Test de dietă Metoda Montignac pusă la încercare
Împreună cu nutriționiștii, specialiștii în medicină sportivă și studenții de la Sport University Köln, testăm dietele la intervale neregulate pentru valoarea lor pentru reducerea și controlul greutății durabile și o viață sănătoasă, precum și adecvarea lor pentru utilizarea de zi cu zi. Astăzi: metoda Montignac.
Ce este dieta Montignac?
Dieta dezvoltată de Michel Montignac este o variantă a „dietei GLYX”. Cu metoda Montignac, nivelul zahărului din sânge trebuie menținut cât mai scăzut posibil pentru a suprima senzația de foame. Prin urmare, se evită alimentele cu un indice glicemic ridicat („GLYX”), cum ar fi pastele, pâinea făcută din făină de grâu sau cartofi.
Indicele glicemic indică cât de repede și cât de ridicat crește nivelul zahărului din sânge din cauza aportului de carbohidrați. Potrivit lui Montignac, alimentele cu un indice glicemic scăzut (de exemplu, fructe, pește, carne slabă, produse din cereale integrale) ar trebui preferate, deoarece numai cantități mici de insulină sunt eliberate în sânge atunci când sunt transformate în organism. O concentrație prea mare de insulină în organism inhibă descompunerea grăsimilor și favorizează senzația de foame. În plus, alimentele bogate în carbohidrați nu trebuie combinate cu alimente bogate în proteine, pentru a evita interacțiunile dintre nutrienți.
Așa spun experții despre dieta Montignac
Sensul unei separări stricte de carbohidrați și proteine nu a fost dovedit științific. În plus, procesele metabolice din organism sunt mai complexe, legătura pură dintre aportul de carbohidrați și concentrația de insulină, deoarece baza unei diete simplifică prea mult aceste procese. Acest lucru este deosebit de vizibil în dieta permanentă conform Montignac, aportul relativ ridicat de acizi grași saturați poate duce la probleme cu rinichii pe termen lung. Evitarea completă a alimentelor bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii sau pastele, este, de asemenea, recomandată doar condiționat; aceste surse de energie cu conținut scăzut de grăsimi sunt elemente importante ale unei diete echilibrate și sănătoase, în special în combinație cu exercițiile fizice.
Recomandarea noastră cu privire la dieta Montignac
Metoda Montignac este foarte potrivită pentru a începe și pentru a atinge rapid primele obiective dietetice, deoarece organismul este inițial privat de toți furnizorii de energie dispensabilă, iar organismul trebuie să cadă repede în rezervele sale de grăsime. Un nivel scăzut al zahărului din sânge este un avantaj, astfel încât schimbarea dietei în metoda Montignac sau „dieta GLYX” va avea ca rezultat o dietă bună într-un timp scurt. Cu toate acestea, pe termen lung, am sfătui să nu facem din indicele glicemic măsura tuturor lucrurilor, deoarece pe termen lung o dietă Montignac nu este suficient de echilibrată. Dacă doriți să încercați dieta Montignac, vă recomandăm să o faceți timp de maximum 4 săptămâni ca parte a schimbării dietei. Apoi ar trebui să treceți la o dietă mai echilibrată și mai variată, cum ar fi în Dieta 360 ° explică schimbarea.