Test pâine cu proteine 2020 6 pâini proteice sub control
Mâncare pentru fitness sau bombă de grăsime? Pâinea cu proteine este acum cel mai bine vândut pe raftul de pâine. Dar sunt cu adevărat sănătoase sau doar o alternativă cu pâine bogată în grăsimi? FIT FOR FUN a testat șase pâini proteice pentru valorile nutriționale, sursele de proteine și gustul.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
De la bare de proteine la budincă de proteine până la pâine cu proteine - alimentele bogate în proteine sunt mai solicitate și mai solicitate decât au fost de mult timp.
Toate cu promisiunea de a vă ajuta să slăbiți sau să vă mențineți greutatea ideală, precum și de a promova performanța atletică.
Dar pâinile de proteine preambalate de la supermarket și magazinul online sunt la fel de sănătoase pe cât este sugerat?
FIT FOR FUN a testat șase pâini bogate în proteine pentru ingrediente, nutrienți și gust.
Când este pâinea o pâine proteică?
Majoritatea pâinii proteice oferă între 12 și 24 de grame de proteine sub formă de proteine din grâu, soia, lupin sau mazăre, precum și făină de soia, făină de soia, tărâțe comestibile, fibre de ovăz, semințe de in, semințe de floarea-soarelui și proteine din zer.
Proporția de carbohidrați din pâinea proteică este de obicei între 4,5 și 7%.
Care sunt avantajele pâinii proteice?
Datorită cantităților mari de semințe oleaginoase, nu este surprinzător faptul că pâinea proteică furnizează mult mai multe grăsimi în comparație cu produsele convenționale din cereale integrale. Desigur, acest lucru poate fi văzut și ca un dezavantaj.
Dar trebuie subliniat: acestea sunt întotdeauna grăsimi sănătoase. Deoarece prea des, semințele furnizează acizii grași omega-3 vitali pe care organismul nu îi poate produce singuri.
Dar nu numai atât: au și scoruri cu un conținut ridicat de fibre, ceea ce este deosebit de benefic pentru digestie.
Datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi, nivelul zahărului din sânge este menținut constant, astfel încât senzația de sațietate să dureze mai mult.
Trebuie menționat, totuși, că pâinea proteică nu este un „produs ușor” și există adesea eroarea că poate fi consumată mult mai mult din ea.
6 pâini proteice în test
Testul de pâine cu proteine FIT FOR FUN a testat pâinea gata preparată, disponibilă în supermarketuri bine aprovizionate și online.
Testul s-a axat pe sursele de proteine, conținutul de proteine, compoziția nutrienților, ingredientele și gustul.
Nu a existat nicio colaborare cu niciun laborator de testare.
Întreg și pur
Inimă, bogată: Datorită numeroaselor semințe, pâinea Whole & Pure oferă proteine vegetale naturale și o cantitate deosebit de mare de omega-3. Acizii grași sănătoși beneficiază în principal de producția și performanța testosteronului. După două felii, se instalează o senzație plăcută de sațietate, iar nivelul de insulină este afectat doar minim. Aveți grijă însă: deoarece pâinea este foarte bogată în fibre și grăsimi, ar trebui să o savurați cu măsură. Pâinea Whole & Pure este disponibilă în toată Germania în sucursalele Rewe și în magazinele Edeka și Sky selectate.
Pâine prăjită bogată în proteine de la BenFit
Primul pâine prăjită de grâu fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi și bogat în proteine, care a revoluționat scena pâinii proteice. Este orice, cu excepția pâinii de grâu sărace în nutrienți: datorită cojilor de psyllium și făinii de semințe de in, produsul BenFit oferă fibre valoroase. Cu 14 grame de proteine la 100 de grame, poate fi numit bogat în proteine. În plus, soia și ouăle sunt complet evitate. Două felii de pâine prăjită sunt deja foarte pline. Un sentiment de foame s-a întors abia după trei-patru ore. Picături mici de tristețe: trei tipuri de zahăr, deși conținutul de zahăr la 100 de grame este foarte scăzut; mirosul puternic de drojdie și că nu poate fi savurat decât prăjit. Mirosul drojdiei și gustul drojdiei, totuși, dispar după prăjire/prăjire.
Lieken Urkorn "Fit & Vital" pâine proteică
Pâinea proteică de la Lieken Urkorn impresionează printr-o textură foarte ușoară, aerisită și suculență extremă. Semințele de ulei conferă pâinii proteice o mușcătură plăcută. Cu 23,5 grame de proteine la 100 de grame, este cel mai bogat produs proteic din test. Acest lucru se datorează în primul rând proporției ridicate de proteine din grâu, semințe de in și pudră de mazăre - și, prin urmare, este potrivit și pentru vegani. Pâinea cu proteine este cu siguranță o bună alternativă bogată în proteine la produsele convenționale din cereale integrale. Este disponibil în supermarketuri bine aprovizionate precum Edeka, Kaufland sau Penny.
Pâine cu proteine de la Mestemacher
Pâinea cu proteine de la Mestemacher poate fi numită pâine cu conținut scăzut de carbohidrați în test cu un conținut de 7,5 grame de carbohidrați - 0,9 grame din care este zahăr. Proteina din grâu și mazăre sunt principalele surse de proteine. În plus, s-a folosit praf de zer, deci nu este vegan. Datorită semințelor de in, susan și floarea soarelui, conținutul de grăsime este mai mare, dar conținutul de fibre este foarte favorizat. Cu toate acestea, consistența rigidă, ușor cauciucată, este puțin iritantă.
Pâine cu proteine de la Harry
Cu 23 de grame de proteine la 100 de grame, pâinea proteică a lui Harry se descurcă foarte bine. Dacă te uiți la salariul pe disc, totuși, acesta ajunge în mijlocul bun. În plus, valoarea carbohidraților pentru o pâine bogată în proteine este încă relativ ridicată. Cu toate acestea, producătorul renunță complet la utilizarea soiei. Sursele de proteine utilizate sunt foarte versatile și toate vegetale. Prin urmare, pâinea proteică a lui Harry este potrivită pentru o dietă vegană. Consistența pâinii se simte plăcut umedă, iar semințele dau o mușcătură plăcută. Gustul a fost doar parțial convingător, deoarece avea un postgust ușor mucegăit.
Pâine cu proteine de la Edeka
Puțini carbohidrați, un conținut bun de proteine, puțin zahăr - pâinea proteică Edeka, cu un conținut de 6,5 grame de carbohidrați, poate fi numită pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați în test. Cu un amestec de proteine vegetale și animale, are un conținut de proteine de 11,9 grame pe felie - cea mai mare valoare din test. Cu toate acestea, produsul pierde puncte în categoria „Aromă”, deoarece pâinea are o consistență destul de compactă și rigidă. Raportul bun preț-performanță este impresionant - este cea mai ieftină pâine proteică din test.
Concluzia testului: favoritele echipei editoriale
Cele trei favorite nu ar putea fi mai diferite:
Câștigătorul produsului este pâinea de la Întreg și pur. A impresionat prin ingredientele sale naturale și absența făinii, drojdiei și a proteinelor din grâu și zer. Conținutul de proteine provine în întregime din semințe de ulei, fulgi de ovăz și soia.
Inovatoare, cu conținut scăzut de grăsimi și fără gluten - acestea sunt argumentele decisive în favoarea primului pâine prăjită de grâu bogată în proteine de la BenFit. Sportivii care nu vor să se lipsească de pâinea de grâu se vor bucura de produs.
Pâinea proteică din Lieken Urkorn scoruri cu cel mai mare conținut de proteine din test, o consistență super delicioasă și aerisită a pâinii și este, de asemenea, vegan.
Pâinea cu proteine este cu adevărat sănătoasă?
Conținutul mediu de calorii de aproximativ 250 de calorii la 100 de grame face ca o pâine cu proteine să fie cu aproape o zecime mai mare decât o pâine convențională cu mai multe cereale (aproximativ 220 de calorii).
Deși conținutul de grăsime este mai mare decât de obicei, rețineți că grăsimile sănătoase sunt cele care adaugă valoare pentru dvs. și corpul dvs. - omega-3 și multe fibre. Bine de știut: Grăsimile sunt în mare parte responsabile pentru controlul echilibrului hormonal și reglarea creșterii musculare.
În general, se recomandă să țineți cont de necesarul zilnic de grăsime - aceasta reprezintă 30% din cifra de afaceri totală.
Un aspect extrem de pozitiv este faptul că conținutul de proteine pentru cină nu este consumat, așa cum se întâmplă adesea, prin consumul crescut de carne, pește sau produse lactate, ci în principal prin intermediul proteinelor vegetale precum pulberea de mazăre, proteina din grâu, soia, semințe de in sau lupin.
Un factor negativ este faptul că majoritatea pâinilor proteice sunt o „performanță tehnologică de top” care, în funcție de ingrediente, poate prezenta alergeni precum urme de ouă, lapte, lupini, soia (dacă nu este deja conținută) sau nuci.
Pâinile cu proteine au un preț de șase până la zece euro pe kilogram - și fac din alternativa de pâine bogată în proteine un aliment scump.