Thieme E-Journals - Nutriție; Medicină abstractă

Flowfood

Fie în sport, la serviciu, la clasă sau când vă pregătiți pentru examene: Această carte oferă 80 de rețete pentru gustări delicioase cu o compoziție echilibrată de energie și substanțe nutritive. Bilele energetice, gelurile sportive și barele de putere sunt concepute pentru a îmbunătăți concentrația și rezistența și pentru a susține antrenamentul și regenerarea metabolismului grăsimilor.

Cei trei autori au multă experiență în domeniul nutriției sportive: Anna Lena Böckel este ea însăși o atletă de succes și, în calitate de bucătar profesionist și manager de sănătate, a sfătuit un club de fotbal din Bundesliga. Nutriționiștii Uwe Schröder și Günter Wagner au grijă de numeroși sportivi de competiție și recreere în toate tipurile de sport la Institutul German pentru Nutriție Sportivă.

În primul trimestru, cartea se ocupă de elementele de bază pentru a aduce corpul și mintea în „fluxul” potrivit, adică într-o stare în care pur și simplu „funcționează bine” - comparabilă cu momentele fizice și mentale de fericire. În opinia autorilor, a mânca și a bea ceea ce trebuie ajută la pătrunderea în acest „râu”. Prin urmare, după descrierea grupurilor și ingredientelor nutritive individuale, au dezvoltat cele 80 de rețete pentru gustări bogate în energie și nutrienți. Acestea sunt marcate cu simboluri, astfel încât cititorul să poată vedea dintr-o privire dacă gustarea respectivă este bogată sau scăzută în carbohidrați, vegană, bogată în proteine sau cu conținut scăzut de grăsimi, pentru performanță mentală, pentru antrenament atletic, de forță sau de rezistență, pentru regenerare sau conține compoziția nutrițională ideală pentru pregătirea pentru o competiție. Sfaturile și informațiile de bază completează multe dintre rețete. Din păcate, fotografiile nu sunt disponibile pentru toate rețetele. Dar oriunde ilustrează rețetele, toate vă fac să doriți să le încercați.

Istoria publicării

Data publicării:
25 martie 2020 (online)