Tigaie consistentă cu ciuperci și curcan cu un indiciu de usturoi🧄🥘

Videoclipul rețetei

ingrediente

  • 400 de grame de carne de curcan
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 500 de grame de ciuperci proaspete
  • 1 ceapa verde
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1 lingură oregano
  • 1 lingură cimbru
  • Sare și piper după gust
  • 5 căței de usturoi
  • 500 de grame de roșii mici (de exemplu, roșii cherry)
  • 200 de grame de brânză feta
  • patrunjel proaspat pentru stropire
Ingredientele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt suficiente pentru 3-4 porții.

curcan

Timpul de gătit este de aproximativ 20 de minute plus prepararea.

Valori nutritive

Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.

  • Kcal: 82
  • KJ: 341
  • KH: 3,2 g
  • Grăsime: 4,1 g
  • Proteine: 7,6 g

  • începe
  • /
  • revistă
  • /
  • Tigaie consistentă cu ciuperci și curcan cu un indiciu de usturoi🧄🥘

Îmi plac mâncărurile cu conținut scăzut de carbohidrați pe care nu numai că le poți evoca fără prea mult efort, ci și gătești în avans, dacă este necesar. Al nostru Tigaie cu ciuperci și curcan oferă nu numai un gust gustos, consistent, ci și ceva pentru ochi.

Un alt avantaj este că puteți face și tigaia vegetariană sau vegană. Pur și simplu lăsați pieptul de curcan sau folosiți tofu ca alternativă.

Și acum sperăm să vă bucurați de gătit acasă

Pentru o primă impresie, v-am oferit din nou un videoclip cu rețete.

Pregatirea

  1. Clătiți carnea de curcan cu apă rece, uscați-o și tăiați-o în bucăți de mușcătură.
  2. Spălați bine ciupercile proaspete și lăsați-le să se scurgă. Dacă ciupercile sunt mai mari, puteți împărți sau împărți ciupercile o dată în mijloc, dacă este necesar.
  3. Prajiti bucatile de curcan intr-o tigaie mare cu putin ulei de masline pana se rumenesc. Scoate apoi bucățile de curcan din tigaie și păstrează-le calde.
  4. Acum căleți ciupercile în tigaie la foc mediu cu puțin ulei de măsline și lăsați-le să fiarbă până când ciupercile se rumenesc frumos. În timp ce ciupercile se prăjesc în tigaie, acum puteți pregăti usturoiul și ceapa.
  5. Curățați usturoiul și ceapa. Tăiați usturoiul în bucăți mici, fine. Vă rugăm să nu apăsați printr-o presă de usturoi. Aceasta înseamnă că se pierd uleiuri esențiale valoroase.

Tăiați ceapa vegetală în pene. Puteți, de asemenea, să tăiați în grosime ceapa sau să o tăiați în inele, în funcție de gustul dvs.

  • Acum fierbeți ceapa cu ciupercile, adăugați condimentele și condimentați cu sare și piper.
  • Când ceapa este rumenită și frumos colorată, adăugați usturoiul. Usturoiul trebuie să transpire foarte scurt pentru a nu arde. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei de măsline la usturoi.
  • Clătiți roșiile și tăiați-le în jumătate, dacă este necesar. Am lăsat roșiile întregi pentru că erau drăguțe și mici. Se amestecă roșiile în Tigaie cu ciuperci și curcan și lasă-i să tocăni scurt. Roșiile ar trebui să fie puțin mai moi, dar în niciun caz mușcate.

    Acum adăugați bucățile de curcan la legume, amestecați și lăsați să se încălzească din nou scurt. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare și piper. Scoateți brânza feta din ambalaj și fie tăiați-o în cuburi, fie sfărâmați-o cu mâinile.
    Clătiți pătrunjelul sub apă rece, scoateți apa și tocați-l mărunt. În cele din urmă, turnați brânza feta și pătrunjelul peste tigaia cu ciuperci și curcan.

    Dacă aveți chef, vă puteți bucura de un vin uscat cu el. 😉 Tigaie consistentă cu ciuperci și curcan