Tigaie cu carne tocată de vinete turcești

tigaie

Dacă există o legumă problemă în relația mea, este cu siguranță vinete. Este așa: omul este altfel absolut deschis la minte când vine vorba de probleme culinare. Dar vinete? Oricât am încercat să-l convertesc la un iubit, pur și simplu nu a funcționat.

Aberrr. Și acum vine marele, dar cu un rânjet Mia răutăcios și un aspect triumfător. Împotriva celor devastatoare de delicioase tigaie de vinete turce Chiar și nagul meu preferat de vinete nu a putut lupta înapoi.

Gata pentru a fi transformat în fanatic al vinetelor?

vinete

Foarte bine, înainte de a începe trebuie să clarificăm un lucru foarte scurt.

Da? Nu? Mia ce vrei cu aceste piese ciudate care nu au gust de nimic?

Am auzit totul! Dar ai avea vreodată așa ceva pe limba ta:

Carnea tocată se prăjește într-un pic de ulei de măsline cu ceapă și usturoi până când devine minunată și crocantă, suculentă. Apoi se adaugă roșii proaspete, puțin bulion de legume, condimente și, bineînțeles, cuburi de vinete. Acestea ar fi sărate în prealabil, astfel încât să piardă și ultimele substanțe amare (în mod normal, oricum nu vindem vinete amare astăzi, dar dorim, de asemenea, să îi facem pe reclamanții de vinete fericiți).

Acum, totul este lăsat să fiarbă până se transformă într-un fel de mâncare groasă, picant, din clasa suplimentară.

carne tocată

Vinetele absorb cea mai bună aromă a sosului. Și dintr-o dată legumele atât de plictisitoare au gust de sos de roșii fierte încet, carne tocată și un amestec picant de oregano preferat din toate timpurile și praf de boia de trandafir fierbinte.

Și apoi? Apoi, ultima noastră sarcină este să strângem vinetele turcești și tigaia de carne tocată în farfurii adânci și să ne bucurăm cu o păpușă de iaurt natural și pătrunjel.

tocată

Dacă vă place și mai mult, puteți adăuga puțin orez/paste/cartofi fierte, dar fără garnitura tava este minunată și are chiar și un conținut scăzut de carbohidrați!

Și prieteni: pentru această rețetă simplă aveți nevoie doar 10 ingrediente și o tigaie!

Tigaia de carne tocată pentru vinete turcești este:

  • Uşor.
  • Consistent.
  • sărac în carbohidrați.
  • Gros și picant.
  • Ambalat plin de carne tocată crocantă, vinete tăiate cubulețe și roșii.
  • Incredibil de delicios.

Ai incercat aceasta reteta? Atunci anunță-mă! Comentează, evaluează și nu uita să incluzi fotografia ta pe Instagram # carusel de gătit a eticheta. Mulțumesc dragilor!