Tigaie de soia Teriyaki cu broccoli - Forum
Discutați tigaia teriyaki din soia cu broccoli în Mâncăruri cu legume/vegetarian Forum în domeniul rețetelor dietetice; Valorile mele nutriționale provin din pachetele respective, iar pentru alimentele crude de pe fddb.info, acestea diferă considerabil de cele sugerate de calculatorul forumului de aici! A găsi
Tigaie de soia Teriyaki cu broccoli
Valorile mele nutriționale provin din pachetele respective, iar pentru alimentele crude de pe fddb.info, acestea diferă considerabil de cele sugerate de calculatorul forumului aici!
Găsiți-o mai jos în postare
Cumva lista ingredientelor de pe forum este cam confuză,
nu există soia tăiată, așa că m-am gândit că chiftelele ar putea fi cele mai apropiate, adică soia tocată gata făcută în supermarket de la frigider. Carnea mărunțită de soia ar trebui să funcționeze și dacă reglați puțin rețeta.
Deci, pentru aproximativ 4 porții aveți nevoie de:
350 g soia tocată, aproximativ 2 pachete
(Eu folosesc soia Alpro naturel tocat mărunt cu 180g pe ambalaj)
· Sos japonez teriyaki. 30 ml sau cam asa ceva. ține o lovitură bună
· Posibil niște muștar și/sau sambal olek
· Maghiran după gust
· O ceapă mare, a mea avea 89 de grame
1kg broccoli
O jumătate de cutie de porumb (aproximativ 150g)
-Mă înțeleg complet fără sare și piper cu această masă, în afară de apa de gătit
Marinati bucatile de soia cu sos teriyaki, daca va place mai picant puteti adauga mustar si/sau sambal olek si, in functie de gustul dumneavoastra, ceva maghiran.
Întregul lucru este în frigider timp de aproximativ 2 ore, cu atât mai mult gustul se absoarbe în mod natural în soia.
Tăiați broccoli și gătiți în apă clocotită (ușor sărată) timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, tăiați ceapa și prăjiți-le într-un pic de ulei/grăsime etc., adăugați soia teriyaki și porumb, prăjiți bine,
Dacă este necesar, condimentați din nou cu sos teriyaki și maghiran.
Scurgeți broccoli și scurgeți bine, amestecați cu carnea de soia sau serviți separat.
O porție este de aprox
90g soia (
160 cal), 18g EW, 0g KH, 9,9g F.
250g broccoli (
70cal), 8,8g EW, 6,8g KH, 0,5g F.
40g porumb (
48), 1,2g EW, 8,7g KH, 0,5g F
25g ceapă (
7 cal), 0,3g EW, 1,2g KH, 0 F
8ml - 25ml sos Teriyaki (
10 - 30 cal) pentru 15ml> 0,5g EW, 4,4g KH, 0 F
=
295 - 315 cal
Proteine 28,8g
Carbohidrați 21,1g
Grăsime 10.9
Valorile mele nutriționale provin din pachetele respective, iar pentru alimentele crude de pe fddb.info, acestea diferă considerabil de cele sugerate de calculatorul forumului aici!
Sticla mea de sos teriyaki este de 130 ml,
Am folosit poate o treime din asta.
Fără porumb sau cu mai puțin, întreaga masă are mult mai puțini hidrați de colenă, desigur, porumbul îmi dă puțin mai mult fluier
Cred că acest lucru se poate face destul de bine cu chiftelele de soia,
ar dura poate 125 de grame uscate, deoarece cantitatea se triplează.
Când mă umflez cu bulion, cred că aș adăuga sosul teriyaki direct și m-aș asigura că nu există prea mult bulion care trebuie turnat.
Nu am încercat încă asta
Așa că sper să nu fi făcut greșeli majore,
și sper să vă placă la fel de mult ca mie .
Schimbat de greta-polissena (15 iunie 2011 la 12:27)