Timpul de gătit cu broccoli păstrează toate vitaminele

Broccoli este ideal pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece are un efect protector împotriva anumitor boli, cum ar fi cancerul. Prin urmare, îl puteți încorpora în mod regulat în mesele dvs. pentru a savura pe deplin toate beneficiile, deoarece este bogat în vitamina K și B. Prin urmare, va deveni cel mai bun prieten al dvs. și, mai presus de toate, un aliat al sănătății, care nu trebuie neglijat. Pe de altă parte, va trebui să controlați timpul de gătit al broccoli.

1/Care sunt punctele forte ale acestei legume ?

Din păcate, el este adesea ales pentru că nu-i place copiilor. Prin urmare, este retrogradat uitării, în timp ce beneficiile sunt numeroase. De fapt, doar 100 de grame vă oferă aproape 150% din necesarul de vitamina C pentru o singură zi. Așa că înțelegeți că cel mai bine este să îl adăugați la toate mesele. Dacă trebuie să fii convins, avem câteva aspecte importante de reținut:

Reduce riscul de cancer de prostată, rect și sân datorită fitochimicalelor și fitonutrienților
Bogăția sa în antioxidanți ajută la reducerea inflamației și la lupta împotriva îmbătrânirii premature
Consumul regulat este eficient în suprimarea oboselii oculare
Este, de asemenea, excelent pentru controlul diabetului

Înțelegeți că broccoli are active reale pentru sănătatea voastră, ar fi păcat să vă privați corpul de această foarte puternică legumă verde. Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți la timpii de gătit, deoarece vor fi diferiți, indiferent dacă este vorba de tigaie, abur ...

2/Cum se prepară broccoli într-o tigaie ?

Acesta este fără îndoială cel mai lung mod, dar vă permite să vă bucurați de toate aromele acestei legume. Prin urmare, timpul de gătit al broccoliului este relativ interesant, deoarece va trebui să numărați aproximativ zece minute dacă alegeți o căldură foarte mare. Vă permite să le apucați rapid și să păstrați toate vitaminele. Nu va fi cazul dacă preferați o gătit foarte lung. Dacă tava ta tinde să se lipească, grăsimea va fi binevenită, dar nu este nevoie să încorporezi o lingură de unt, o cantitate mică va fi mai mult decât suficientă.

3/Timpul de gătit pentru broccoli aburit

Nutriționiștii tind să favorizeze această metodă, deoarece păstrați de fapt toți nutrienții. Prin urmare, toate beneficiile broccoli vă pot emoționa corpul, iar prepararea este extrem de rapidă:

Așezați broccoli în coș
Selectați programul corect pentru oala sub presiune
Adăugați apa necesară pentru a găti legumele

De obicei, durează aproximativ 5 minute, mai ales dacă îți plac broccoli crocant. În caz contrar, va fi posibil să prelungiți fierberea doar câteva minute, aveți grijă totuși. Timpul de gătit cu broccoli la abur ar trebui să fie rapid, deoarece s-ar putea să vă confruntați cu o piure dacă așteptați prea mult.