Tiramisu adevărat 100% proteine ​​și fără tolerat, rețetă Dukan PP de Choucrouta - Rețete și forum

proteine

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

  • Pentru cookie-uri:
  • 3 galbenusuri de ou
  • 3 albușuri
  • 2 linguri tărâțe de ovăz
  • Îndulcitor lichid
  • Cafea neagra
  • Un pic de lapte degresat
  • Pentru crema:
  • 6 mici elvețieni 0%
  • 3 galbenusuri de ou
  • 3 albușuri
  • 1 păstăi de vanilie
  • Îndulcitor
  • Pentru decor:
  • Cacao degresată neîndulcită (opțională dacă nu doriți să tolerați)

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Începeți cu pregătirea cookie-urilor.

Separați albușurile de gălbenușuri în două boluri de salată. Blanch gălbenușurile cu îndulcitor lichid, pe care le puteți adăuga după bunul plac. Odată albiți, adăugați cele două linguri de tărâțe de ovăz în preparatul de gălbenuș/îndulcitor. Adăugați puțin lapte degresat pentru a relaxa ușor preparatul.

Bateți albușurile până se înțepenesc. Odată asamblate, adăugați-le delicat la celălalt preparat fără a le rupe.

Pe o foaie de copt, puneți hârtie de copt pe ea și fie întindeți amestecul de biscuiți direct, fie luați o pungă de patiserie pentru a face prăjituri individuale.