Tocană de bucătărie cu bază acidă de legume și carne antice

Bine ați venit la Doubles Bites! Se pare că vii aici pentru prima dată. Poate ați dori să citiți ghidul meu gratuit: „5 zile de meniuri alcaline pentru a vă optimiza vitalitatea” faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 😀

Bine ați venit înapoi la Bouchés Doubles! Se pare că ai mai fost aici și fără îndoială că ai descărcat și te-ai bucurat de ghidul meu gratuit: „5 zile de meniuri alcaline pentru a-ți optimiza vitalitatea”? Dacă nu, poate ați dori să o faceți acum? Pentru a-l descărca acum, vă invit să faceți clic aici: Vă mulțumim anticipat! 😀

Avertizare ! Nu vă înșelați! Această rețetă din bucătărie acid-bazică omnivorul și carnea sunt umplute mai ales cu 60 sau 70% legume și 30 până la 40% carne. În bucătărie acid-bazică, atunci când consumăm carne, este moderat, deoarece este un aliment acidifiant și a cărui producție are o amprentă de carbon adesea ridicată. Prin urmare, ar trebui să învățăm să gândim opusul reflexelor și obiceiurilor noastre alimentare spunându-ne:

Care carne sau ce pește ar putea merge bine cu legumele mele ?

Vă veți da seama rapid că consumul de legume crude ca gust pentru fiecare masă înainte de mâncarea fierbinte și a cărnii vă va împiedica să vă grăbiți sau să vă răsturnați în acest fel de mâncare. Într-adevăr, sentimentul tău de sațietate va fi deja în mișcare și lăcomia ta naturală va fi redusă. În plus, legumele crude vă vor aduce multe beneficii pentru sănătate de care orice mâncare gătită este lipsită în mod sistematic.

Dacă această noțiune a diferenței de valoare nutritivă între crud și gătit nu vă vorbește, vă invit să descoperiți acest articol: Alimente: gătite și crude pentru a cultiva sănătatea

Vei vedea ! Este minunat să înțelegeți de ce și cum să acordați prioritate nutriției prin ceea ce mâncați! Este mai bine pentru noi și pentru planeta noastră! Mulțumesc pentru viitorii chiriași.

Acesta este unul dintre motivele pentru care am ales carnea de porc. Pentru că, chiar dacă înseamnă consumul de carne de animale mari (mult timp pentru a produce și costisitoare în resurse) din când în când, s-ar putea la fel de bine să luați ceea ce oferă proteine de calitate mai bună și un impact mai mic asupra mediului. Creșterea ecologică a porcilor este mai durabilă decât creșterea ecologică a bovinelor, de exemplu. De aici și această alegere a cărnii printre animalele mari !

Merge! Nu mă mai deranjez cu probleme de mediu și nutriționale și vă dau rețeta. Nu aș vrea să te fac să te simți vinovat înainte de iminenta ta curcană de castane sau a altui exces tradițional! 😀

Principalele beneficii ale rețetei pentru sănătate ...

Această rețetă este o sursă bună de:

Fibrele: sursa de prebiotice pentru intestinele voastre
Antioxidanți: omega 3 și 6, beta-caroten, luteină și zeaxantină,
Minerale: fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, mangan, zinc, cupru
Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K
Proteine: animale, surse de aminoacizi esențiali (EAA)

Despre indicele PRAL al acestei rețete ...

Indicele PRAL (Încărcarea potențială a acidului renal) al acestuia rețetă alcalină este un indice PRAL de bază, deoarece toate alimente utilizate sunt alcalin cu excepția cremei de carne și legume. Acest rețetă de gătit acid-bazică menține un indice PRAL global care vă va aduce beneficii bunăstare metabolice, vă va întări imunitate și vă va promova echilibru acido-bazic.