Tocanita de capră descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

actuelle

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Sare și piperează bucățile de carne.

Curățați ceapa și tăiați-o felii în inele.

Încălziți uleiul într-o caserolă și puneți bucățile de capră acolo să se rumenească. Se adauga ceapa si se lasa sa se rumeneasca.

Se presară făină și se amestecă bine cu o lingură de lemn. Când făina s-a rumenit ușor, se toarnă vinul alb și 3/4 l de apă. Se amestecă din nou. Se adauga cateii de usturoi curatati si zdrobiti, rozmarinul, cimbru si frunza de dafin. Se adaugă sare și piper. Acoperiți caserola și gătiți la foc mic timp de 45 de minute.