Tocanita de iepure si mamaliga cremoasa

tocanita

  • Porții 4-6
  • Pregătirea 25 min
  • Gătit 1 h 15 min

Lista de rețete este plină

Alte rețete din episod

Porumb prăjit, chorizo ​​și scoici

Tocanita de iepure si mamaliga cremoasa

Tort de porumb

Ingredientele au fost adăugate cu succes la lista dvs.

Ingrediente

Tocanita de iepure

Un buton de unt

Un strop de ulei de măsline

1 iepure, tăiat în 8 bucăți

3/4 cană (180 ml) de șuncă, tăiată cubulețe

1 ceapă, tocată

3 până la 4 căței de usturoi, tocate

1 crenguță de rozmarin

1 roșie mare coaptă, zdrobită sau tocată grosier

1 1/2 cană (375 ml) vin alb

Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Mămăligă cremoasă

3 căni de lapte

1/2 cană (375 ml) vin alb

1/2 cană (125 ml) de făină de porumb fină (# 400)

3 linguri. lingura de unt

1 1/4 cani (310 ml) parmezan proaspăt ras