Tofu coreean crocant - Cookidoo® - portalul oficial de rețete Thermomix®

Nivelul de dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt simple. Unele sunt puțin mai provocatoare: cele clasificate ca intermediare sau avansate.

timpul de lucru

Acesta este timpul de lucru pe care îl va lua pentru a pregăti această masă.

timpul total

Acesta este timpul necesar preparării vasului de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Porții

Aceasta arată pentru câte porții este tăiat acest fel de mâncare.

ingrediente

Tofu panare

• 100 g băutură de migdale
• 80 g amidon de porumb
• 50 g făină
• 1 linguriță de usturoi, măcinat
• 1 linguriță sare
• ¼ linguriță de piper

sos

• 5 căței de usturoi
• 10 g ghimbir, proaspăt, feliat subțire
• 60 g zahăr brun
• 60 g oțet de orez
• 60 g sirop de agave
• 30 - 50 g Gochujang (pastă de chili coreeană), după gust
• 30 de grame de ketchup
• 20 g ulei de susan
• 20 g sos de soia negru

Orez și broccoli

• 1200 g de apă
• 1 ½ linguriță sare
• 300 g orez cu boabe lungi (fiert)
• 350 g flori de broccoli
• Sare pentru condimente

• Ulei pentru prăjit
• 400 g tofu, ferm, tăiat cubulețe (2 cm), presat timp de 30 de minute (vezi sfatul)
• Semințe de susan pentru garnitură
• 2 ceapă de primăvară, tăiate în inele subțiri (5 mm)

Iti place ceea ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă acum pentru abonamentul de încercare gratuită de o lună și obțineți acces la mii de rețete delicioase pentru Thermomix®. Complet fără obligație.

---