Tofu sau Paneer Știind care dintre ele este mai sănătos
Indienii adoră panourile și a fost o parte importantă a dietei vegetariene ca opțiune alimentară sănătoasă. Gustul său excelent și beneficiile pentru sănătate au atras pe toată lumea de ani de zile. Fără îndoială, paneerul este o sursă bogată de proteine și calciu și este deosebit de benefic pentru vegetarieni, deoarece nu mănâncă carne.
Dintr-o dată, Paneer este în război cu un nou intrat numit tofu, care este fabricat din lapte de soia și seamănă foarte mult cu Paneer. În timp ce paneerul se poate face cu ușurință acasă prin coagularea laptelui, tofu necesită un proces atent. Dar această metodă atentă conferă tofuului o abundență de nutrienți și proteine și chiar îi conferă proprietăți anti-cancer. Veți fi adesea confuz între paneer sau tofu.
Deci, paneer sau tofu, ce ar trebui să ai? Să aflăm care este mai sănătos.
Conținutul de proteine
Citește și: 5 Intestin esențial Trebuie să includem alimente calmante în dieta noastră
Conținut de grăsime
Paneer a fost recunoscut ca un aliment prietenos cu pierderea în greutate, de asemenea, pentru că vă mențineți plin pentru o lungă perioadă de timp. Dar conținutul de grăsime din 100g paneer este de 20g, care este mult mai mare decât în tofu, care are 2,7g de grăsime la 100g. Tofu funcționează ca un înlocuitor excelent pentru cineva care are un plan de slăbire.
Conținut caloric
Comparativ cu tofu, paneer este bogat în calorii. O porție de 100 g de praz are 265 de calorii, în timp ce tofu are doar 62 de calorii pentru aceeași cantitate. Acest lucru demonstrează că tofu este un aliment excelent pentru pierderea în greutate.
Conținut de carbohidrați
Chiar dacă este fabricat din lapte, paneerul este încă mai scăzut în carbohidrați decât tofu. Cu un conținut de carbohidrați de 1,2 g, paneer este un aliment excelent pentru diabetici. Tofu are aproape dublul cantității de carbohidrați.
Conținut de calciu
Nici Tofu nu bate aici. Un paner de 100 g conține 208 mg calciu, în timp ce 100 g tofu conține doar 130 mg calciu. Înseamnă că paneerul este mai util pentru construirea oaselor și a dinților puternici.
Citește și: Alimente bogate în antioxidanți pe care trebuie să le consumați zilnic
Conținut de fier
În timp ce tofu are un conținut ridicat de fier, geamul reduce biodisponibilitatea acestuia. Esențial pentru menținerea hemoglobinei din sânge, fierul este necesar de anemie. Tofu poate ajuta la obținerea unor cantități adecvate din acesta.
Ceea ce este mai sănătos, tofu sau paneer?
Din proprietățile nutriționale ale ambelor, se poate concluziona că tofu panerul poate înlocui persoanele cu obiective de slăbire. Cu toate acestea, nu este recomandabil să eliminați complet panoul, deoarece are propriile sale avantaje față de tofu. Diabeticii, pe de altă parte, nu ar trebui să înlocuiască paneerul cu tofu, deoarece este bogat în carbohidrați.
Tofu și paneer au beneficii nutriționale diferite și ar trebui consumate în funcție de nevoile corpului dumneavoastră. Consultați nutriționistul înainte de a vă schimba dieta.
Citiți mai multe articole despre dietă și nutriție.
Pentru articole conexe, descărcați aplicația OnlymyHealth.