Toleranță la produsele lactate la câini ›Barf pentru câini
Ce produse lactate pot folosi câinii și cum nu?
Prof. Dr. Jürgen Zentek, Institutul pentru nutriție de la Universitatea de Medicină Veterinară din Viena, a scris următoarele:
Laptele de vacă este compus aproape optim, dar nu este tolerat în general. Avantajele laptelui includ proporția ridicată de proteine de înaltă calitate, elemente în vrac și vitamine. Punctele slabe stau în acizii grași cu conținut scăzut și în același timp cantități mai mari de acizi grași cu lanț scurt și mediu, care sunt mai puțin bine tolerați de câine. Principalul factor limitativ în hrănire este conținutul ridicat de zahăr din lapte (lactoză; în jur de 5 grame/100 mililitri), deoarece acest zahăr nu poate fi complet descompus în intestinul subțire de mulți câini adulți, astfel încât ingestia excesivă duce la fermentarea incorectă a intestinului gros. vine cu diaree sau scaune libere.
În ciuda nivelurilor ridicate de acceptare și digestibilitate, câinii adulți ar trebui, în general nu mai mult de 20 ml pe kilogram KM și zi a obține. Numai cu o toleranță dovedită, cantitatea poate fi mărită până la maxim dublu, similar cu puii până la a treia până la a patra lună de viață.
Lapte condensat trebuie limitat la 10 ml pe kilogram KM și zi, din cauza conținutului crescut de lactoză (10 g/100 g) și a conținutului de grăsimi (7,5 g/100 ml). Pe de altă parte, laptele acru sau quarkul sunt tolerate în cantități corespunzător mai mari, din cauza conținutului lor redus de lactoză.
Diferitul Brânzeturi nu trebuie să fie limitate din cauza conținutului redus de lactoză din furaje. Laptele degresat trebuie evaluat în mod similar cu laptele integral, trebuie să se țină seama doar de conținutul mai mic de energie ca urmare a îndepărtării grăsimilor și a pierderii de vitamine liposolubile.
Laptele și produsele lactate pot - ținând seama de limitele menționate - utilizate în mod avantajos pentru a îmbunătăți aprovizionarea cu aminoacizi esențiali, în special la câinii în creștere și în timpul sarcinii. În plus, pot îmbunătăți în mod durabil acceptarea rațiilor mai puțin gustoase sau a apei potabile.
Lapte praf integral sau degresat poate fi utilizat în special la înlocuitori de lapte. Digestibilitatea proteinei poate fi afectată de procesul de uscare, astfel încât - dacă este posibil - sunt preferabile produsele proaspete. Nici procesul de uscare nu îmbunătățește în general acceptarea. Deoarece conține 50 până la 70% zahăr din lapte, zerul praf poate fi utilizat numai la puii cu activitate lactazică ridicată.
O alternativă bună - și adesea mai bine tolerată - pentru cățelele care alăptează și puii/câinii tineri este Lapte de capră sau lapte de oaie. De obicei, acest lucru este, de asemenea, acceptat cu plăcere.
Informații privind produsele lactate individuale
Zer
Când untul este făcut din smântână, rămâne lichidul din lapte, care este îmbogățit cu bacterii lactice. Folosim zeama des în fiecare săptămână, deoarece combină proprietăți ingenioase: un conținut foarte scăzut de grăsimi de cel mult 1%, dar proprietățile bune ale laptelui, și anume întreaga gamă de nutrienți.
Laptele omogenizat
La temperaturi foarte ridicate și răcit, produsul alb pur nu este din păcate nici bogat în vitamine, nici deosebit de digerabil pentru stomacul câinelui. Utilizarea și acceptarea sunt foarte scăzute!
brânză de vacă
Cremă de brânză din lapte de vacă, care constă din boabe mici hidratate, are un gust ușor acru, dar conține proteine ușor digerabile și puține grăsimi! Așa că îți place să te hrănești! Bun furnizor de proteine!
iaurt
În laptele de vacă se adaugă bacterii lactice care, într-un mod fascinant, permit doar ca o parte din lapte să se coaguleze și astfel să formeze masa cremoasă. Deoarece este disponibil în diferite niveluri slabe sau de grăsime, stăpânește câinele să afle ce tip de câine este deosebit de bun! Deoarece conținutul de lactoză este destul de scăzut, acceptarea este de obicei foarte mare!
chefir
La lapte se adaugă ciuperci kefir, care transformă zahărul din lapte în acid lactic și un procent mic de alcool și dioxid de carbon. Bogat în vitamine B.
Lapte degresat
Laptele este degresat și are un conținut de grăsime redus la câteva procente (0,1 până la 0,3%). Oricine a încercat vreodată așa ceva se întreabă care este diferența dintre apă și bulion! Conținutul de ingrediente valoroase revine producătorului, deoarece unele produse (trebuie) să fie întărite din nou cu proteine din lapte. Chiar și așa, laptele conține încă suficientă lactoză încât poate duce la diaree sau scaune libere. Nu neapărat recomandabil și cu siguranță nu revoluționar în ceea ce privește gustul, cel puțin pentru oameni. Pooh!
Quark
Laptele este degresat, pasteurizat, îngroșat cu bacterii și cheag de lapte acru, centrifugat și zerul separat de quark. Conține o mulțime de proteine din lapte și puțin zahăr din lapte, prin urmare o acceptare foarte bună și o utilizare bună în general.
Lapte acru
Laptele este ajustat la conținutul de grăsime (în cea mai mare parte slab), pasteurizat, omogenizat, coagulat și răcit la atingerea conținutului de acid dorit. Condițional tolerabil și nu este o necesitate absolută în alimentația câinilor.
Smântână
Crema este acidulată cu bacterii lactice - conținutul de grăsime al smântânii este întotdeauna peste 20% și de obicei mult prea bogat pentru stomacul câinelui.
Concluzie
Zeama, iaurtul, brânza de vaci și quarkul sunt ideale pentru câini, cu condiția ca propriul câine să tolereze conținutul scăzut, dar încă prezent, de lactoză. Toate celelalte produse lactate care conțin lactoză sau lapte în sine sunt de obicei mai puțin recomandate, deoarece pot provoca diaree și scaune libere.
Primele produse menționate sunt consumate în mare parte cu mare plăcere și fac întotdeauna parte din dietă ca sursă de calciu atunci când hrănesc anumite tipuri de legume.
Ne place să folosim ca brânză blândă, brânza mai condimentată tinde să fie lăsată în afara meniului.