Ton ars și foie gras turtit, morcovi à l; smoothie portocaliu, cu pepene verde, cu monedă Martini Le albă

Încă o dată, o căsătorie uimitoare de produse: ton și foie gras.
Netezimea foie grasului prăjit în tigaie hrănește friptura de ton. Alianța cu morcovii fierți cu suc de portocale este perfectă, iar smoothie-ul de pepene verde aduce un plus de prospețime vasului.
Un succes garantat ...

Rețetă planificată pentru

Ingredientele rețetei

- 6 felii de ton proaspăt
- 6 felii de foie gras „prima alegere” sau „extra”
- 6 morcovi
- 2 portocale
- 200 g de pepene verde
- 25 g zahăr
- 4 cl de Martini alb sau vermut italian
- Făină
- Unt sărat
- oțet
- Sare piper

Pașii rețetei

Smoothie de pepene verde cu martini albi

1- Tăiați pepenele verde în secțiuni grosiere.
2- Adăugați zahărul și martiniul alb.

3- Se amestecă.
4- Puneți într-un pahar și păstrați-l în frigider.

Morcovi cu portocale

1- Curățați morcovii și tăiați-i în fluiere foarte fine.

2- Zestează portocalele și amestecă coaja cu morcovii.

---