Tonul b; cartofi mici cu cartofi; ree rețetă simplă, rapidă
Foto: StockFood/gtres
Delicioase și fără complicații: bile de ton cu piure de cartofi.
Vrei o schimbare? Aceste mici sfaturi vă pot ajuta. Suntem deja fani ai tandrelor bile de ton cu piure de cartofi.
Ingrediente pentru 4 porții:
- Pentru piure:
- 1 kg cartofi făinoși
- sare
- 150 ml de smântână
- 3 linguri unt
- Nucșoară, rasă
- Pentru bile:
- 500 g file de ton
- 1 vârf de coajă de lămâie organică rasă
- Suc de lămâie
- 1 gălbenuș de ou
- aprox.80 g pesmet
- sare
- Ardei din rasnita
- 2 linguri de ulei de măsline
- A servi:
- 2 linguri de patrunjel tocat
Pe porție despre:
- 760 kcal
- 48 g grăsime
- 51 g carbohidrați
- 35 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Pentru piure, curățați și spălați cartofii și gătiți-i în apă clocotită sărată timp de 25 până la 30 de minute până se înmoaie.
- Pentru bile, clătiți tonul, uscați-l, tocați-l și faceți piure grosier într-un blender sau blender. Se amestecă bine într-un castron cu coaja de lămâie, 1 strop de suc de lămâie și gălbenuș de ou. Adăugați suficient pesmet până când amestecul este ușor de modelat, sare și piper. Tăiați aproximativ 1 lingură din amestec și formați în bile mici. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți bilele de ton în jur timp de 5-6 minute până se rumenesc și păstrați-le cald pentru o clipă.
- Scurgeți cartofii, lăsați-i să se evapore scurt și apăsați prin presă. Încălziți smântâna într-o cratiță și amestecați în amestecul de cartofi cu untul. Condimentați piureul de cartofi cu sare, piper și nucșoară.
- Condimentați piureul după gust, împărțiți-l pe farfurii, aranjați bilele de ton deasupra și serviți-le presărate cu pătrunjel.
. Și când slujești Bile de ton cu piure de cartofi? Îți place un file de cod cu varză de Bruxelles sau un bol de somon cu fasole, orez și omletă? Nicio problemă deloc, avem și rețete gustoase pentru asta.
Puteți găsi și mai multă inspirație pentru preparatele din pește în galeria noastră de imagini:
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.
Cartofii sunt tuberculul preferat al germanilor dintr-un motiv. În videoclipul nostru vă arătăm ce puteți face cu el:
Credem că bilele de ton cu piure de cartofi sunt masa perfectă de zi cu zi. Puteți găsi mai multe idei grozave cu pești pe pagina noastră de subiecte.