Top 7 beneficii ale persimului pentru sănătate și nutriție

Originar din China, caqui au fost cultivate de mii de ani pentru fructele lor delicioase și lemnul lor frumos.

Fructele lor portocalii numite caqui sunt cunoscuți pentru gustul lor dulce și miere.

Deși există sute de tipuri, soiurile Hachiya și Fuyu sunt unele dintre cele mai populare.

Cachiurile Hachiya în formă de inimă sunt astringente, ceea ce înseamnă că sunt foarte bogate în substanțe chimice vegetale numite tanini, care fac ca fructul imatur să aibă un gust uscat și amar.

Acest tip de kaki trebuie să fie complet copt înainte de a mânca.

Cachiurile Fuyu conțin și taninuri, dar sunt considerate non-astringente. Spre deosebire de caqui Hachiya, soiul fuyu în formă de roșie poate fi savurat chiar și atunci când nu este complet copt.

Persimonii pot fi consumați proaspeți, uscați sau fierți și sunt utilizați în mod obișnuit în întreaga lume ca jeleuri, băuturi, plăcinte, curry și budinci.

Cachimii nu sunt doar gustoși, sunt plini de substanțe nutritive care vă pot îmbunătăți sănătatea în mai multe moduri.

Iată 7 avantaje ale caquiilor, inclusiv modalitatea de a le încorpora în dieta ta.

Deși sunt de dimensiuni mici, caqui sunt plini de o cantitate impresionantă de substanțe nutritive.

De fapt, un kaki (168 grame) conține (1):

Calorii: 118
Carbohidrați: 31 de grame
Proteină: 1 gram
Gras: 0,3 grame
Fibră: 6 grame
Vitamina A: 55% din CDI
Vitamina C: 22% din CDI
Vitamina E: 6% din CDI
Vitamina K: 5% din CDI
Vitamina B6 (piridoxină): 8% din CDI
Potasiu: 8% din CDI
Cupru: 9% din CDI
Mangan: 30% din CDI

Persimmoni sunt, de asemenea, o sursă bună de tiamină (B1), riboflavină (B2), folat, magneziu și fosfor.

Aceste fructe colorate sunt sărace în calorii și bogate în fibre, făcându-le un aliment fără pierderea în greutate.

Un singur kaki conține mai mult de jumătate din aportul recomandat de vitamina A, o vitamină liposolubilă esențială pentru funcția imună, vederea și dezvoltarea fetală (2).

Pe lângă vitamine și minerale, kaki conțin o gamă largă de compuși vegetali, inclusiv taninuri, flavonoide și carotenoide, care vă pot afecta sănătatea (3).

Frunzele fructului de persimmon sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, taninuri și fibre, precum și un ingredient comun în ceaiurile terapeutice (4).

rezumat Persimmoni sunt bogate în vitamine și minerale importante, inclusiv vitaminele A, C și B, potasiu și mangan. De asemenea, conțin compuși vegetali benefici precum taninuri și flavonoide.

Persimii conțin compuși vegetali benefici care au calități antioxidante.

Antioxidanții ajută la prevenirea sau încetinirea deteriorării celulelor prin combaterea stresului oxidativ, un proces declanșat de molecule instabile numite radicali liberi.

Stresul oxidativ a fost legat de unele boli cronice, inclusiv boli de inimă, diabet, cancer și boli neurologice, cum ar fi boala Alzheimer (5).

Din fericire, consumul de alimente bogate în antioxidanți precum persimmoni poate ajuta la combaterea stresului oxidativ și poate reduce riscul anumitor boli cronice.

Dietele bogate în flavonoide, care sunt antioxidanți puternici, care se găsesc în concentrații ridicate în piele și în carnea persimmonilor, au fost asociate cu rate mai scăzute de boli de inimă, declin mental cauzat de îmbătrânire și cancer pulmonar.

Cachimii sunt, de asemenea, bogați în antioxidanți carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, un pigment găsit în multe fructe și legume viu colorate.

Studiile au legat dietele bogate în beta-caroten cu un risc mai mic de boli de inimă, cancer pulmonar, cancer colorectal și boli metabolice (7).

În plus, un studiu efectuat pe mai mult de 37.000 de persoane a constatat că persoanele cu un aport alimentar ridicat de beta-caroten au avut un risc semnificativ redus de a dezvolta diabet de tip 2 (8).

rezumat Cachimii sunt o sursă excelentă de antioxidanți puternici precum carotenoizi și flavonoizi. Dietele bogate în acești compuși au fost legate de un risc redus de anumite boli, inclusiv boli de inimă și diabet.

Bolile de inimă sunt principala cauză de deces la nivel mondial și au un impact negativ asupra vieții a milioane de oameni (9).

Din fericire, majoritatea tipurilor de boli de inimă pot fi prevenite prin reducerea factorilor de risc, cum ar fi dietele nesănătoase.

Combinația puternică de nutrienți din kaki îi face o alegere excelentă pentru îmbunătățirea sănătății inimii.

Persimii conțin antioxidanți flavonoizi, inclusiv quercetină și kaempferol.