Topul meu 5 dintre cele mai bune fructe uscate

Rețete de fitness pentru femei și deserturi sănătoase

Fructe uscate, le recomand mai degrabă oamenilor preocupați de silueta lor. Cu siguranță conțin vitamine și minerale, dar în comparație cu fructele proaspete bogate în apă, sunt foarte dense în zahăr și calorii.

Multe bloguri de „gătit sănătos” folosesc curmale pentru a-și îndulci rețetele și le numesc „rețete fără zahăr adăugat”. Acest lucru mi se pare destul de înșelător pentru cititorii lor: curmalele, cu 66g zahăr pentru doar 7g fibre la 100g, sunt foarte dulci și mai puțin bogate în fibre decât majoritatea celorlalte fructe uscate. Aceste rețete, din momentul în care folosesc mai mult de 2 sau 3 curmale, sunt dulci, chiar foarte dulci.

Iată selecția mea de fructe uscate pe care personal mi se pare mai recomandabilă. Mai puțin dulci decât media, bogate în substanțe nutritive interesante, originale și gustoase, aceste fructe uscate pot fi o alternativă gourmet, fie ca un adaos la müesli-ul dvs. de casă, ca o gustare cu câteva migdale, într-o rețetă de brioșe etc.

Dulce

Dulceața este un tip de mure originar din Turcia. Există dud negru și alb. Albii au o textură mai crocantă, în timp ce negrii sunt ușor mai moi și mai lipicioși. Aspectul lor te poate face să te gândești la omizi mici, dar gustul lor este fin și delicat.

bune

▪ Conținut de zahăr: 38 g zahăr la 100 g.
▪ Conținut de fibre: 12 g de fibre la 100 g.
▪ Unde să le găsiți? În magazinele alimentare alimentare turcești, magazinele ecologice, magazinele de internet specializate, pe Amazon.fr.

Papaya uscată

Papaya, chiar și uscată, este încă foarte bogată în beta-caroten. Pachetul pe care l-am cumpărat menționează doar 10g zahăr la 100g. Acest lucru este foarte puțin pentru un fruct uscat și, într-adevăr, după gust, papaya uscată pare mult mai puțin dulce decât alte fructe uscate exotice, cum ar fi mango uscat și ananas.