Tort cu brânză de vaci, lime și fulgi; ovăz de mic dejun; Patiserie; Patină

Iată o nouă versiune a micului dejun, după clătite, tortul cu brânză de vaci. Întotdeauna aceeași bază de brânză albă/fulgi de ovăz/fructe oleaginoase, dar de data aceasta adăugând ouă și puțin mai mult zahăr.

brânză

În acest moment folosesc mult lime, care este mai proaspăt decât lămâia și permite arome variate. Trebuie să mă gândesc la publicarea rețetei mele Key Lime Pie (plăcintă cu lime din sudul Statelor Unite)

Așadar, în această prăjitură de brânză am limitat aportul de grăsime și zahăr „proaste” folosind caju pentru grăsimea „bună”, sirop de arțar pentru a ține baza și varul care sunt mai puțin acide și necesită mai puțin zahăr. Nu vă dezamăgiți și nu vă așteptați să găsiți netezimea unei prăjituri de brânză din NY și a aluatului său gras și dulce, această prăjitură este redusă în zahăr și grăsimi, dar foarte parfumată, cu o bază de cereale crocantă și oferă exact ceea ce aveți nevoie de energie pentru a începe ziua!

Iată rețeta pentru 6 părți:

  • 200g fulgi de ovăz
  • 80g de semințe oleaginoase (caju, migdale, alune ...)
  • 2 linguri tărâțe de ovăz
  • 6 linguri sirop de arțar