Tort cu vafe cu conținut scăzut de carbohidrați și afine proaspete
(Compendiu cu conținut scăzut de carbohidrați) - Ce să faci dacă ai o vizită neașteptată pentru o cafea de după-amiază? Din păcate, în acea zi din toate timpurile nu ai absolut nimic în casă pentru cafea și prăjituri - cu excepția poate a cafelei, doar nu a prăjiturii.
Vă scotociți rechizitele, dar din păcate nu găsiți nimic ca alternativă la tort. Timpul este de fapt prea scurt pentru a coace un tort din mers și nu doriți să cumpărați bombe de zahăr scumpe de la brutar.
Iată rețeta noastră cu conținut scăzut de carbohidrați pentru fulger Tort cu vafe cu conținut scăzut de carbohidrați și afine proaspete tocmai corect. Tortul cu vafe este gata în cel mult o jumătate de oră. Lucrul drăguț este că probabil aveți în bucătărie oricum ingredientele de care aveți nevoie pentru acest tort delicios.
Deoarece în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați aveți de obicei ingrediente precum ouă, quark, xucker și pudră de proteine în frigider sau dulap. Dacă nu aveți afine proaspete acolo, puteți folosi desigur și alte fructe de padure sau puteți folosi alimente congelate.
Și acum vă dorim multă distracție gătind acasă, LG Andy și Diana.
Pentru o primă impresie, v-am oferit din nou un videoclip cu rețete. Pentru mai multe videoclipuri, consultați canalul nostru YouTube și lăsați-vă un abonament. Vă așteptăm cu nerăbdare!
Cărți cu conținut scăzut de carbohidrați
Faceți clic pe unul dintre linkurile de mai jos pentru a ajunge la sfatul respectiv.
Ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați
Faceți clic pe unul dintre linkurile de mai jos pentru a ajunge la sfatul respectiv.
Ingredientele
Ingredientele de copt pentru vafe:
-
3 ouă (mărimea M) 50 g smântână 100 g quark 40% grăsime 50 g migdale măcinate și albite 30 g xilitol (zahăr mesteacăn) pulpă de păstăi de vanilie puțin unt pentru ungere
Ingredientele pentru crema de tort:
Ingredientele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt suficiente pentru 5 bucăți de tort. Timpul de preparare este de aproximativ 10 minute. Timpul de preparare este de aproximativ 20 de minute.
Rețineți, de asemenea, informațiile despre timpul de coacere a vafelor cu conținut scăzut de carbohidrați la punctul 3 din instrucțiunile de pregătire a vafelor.
Valorile nutritive
Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.
Videoclipul rețetei
Pregatirea
Pregătirea vafelor:
Bateți ouăle într-un castron și adăugați quarkul, frisca, migdalele măcinate, 30 g xilitol și pulpa păstăi de vanilie.
Se amestecă totul împreună cu mixerul de mână până când este cremos. Bate totul până când aluatul de vafe este frumos și uniform.
Puneți fierul de vafe la nivelul 3-4 și ungeți subțire fierul de vafe cu puțin unt. Coaceți vafele unul câte unul până când se rumenesc. Ungeți de fiecare dată cu puțin unt.
Notă importantă: Vafele cu conținut scăzut de carbohidrați trebuie de obicei coapte puțin mai mult decât vafele convenționale.
Asigurați-vă că coaceți vafele cu conținut scăzut de carbohidrați în fierul de vafe, astfel încât să se lipească împreună și să nu se blocheze pe fier.
Spre sfârșitul timpului de coacere, verificați cu atenție, ridicând foarte ușor capacul vaferului, dacă rumenirea este corectă și dacă vafa ține împreună frumos.
Dacă este necesar, creșteți timpul de coacere.
Ar trebui să ajungi cu trei vafe întregi.
Pregătirea cremei de tort
În timp ce vafele se răcesc, crema de tort se amestecă simplu și rapid. Pur și simplu amestecați quark-ul cu xilitol la o consistență cremoasă în funcție de gustul dumneavoastră.
Spălați afinele proaspete sub apă rece și lăsați-le să se scurgă bine. Puneți deoparte o mână mică de afine. Folosiți lingura pentru a ridica cu grijă afinele rămase în crema de caș.
Stivați tortul cu vafe:
În cele din urmă, cele trei vafe și crema de quark cu afine sunt combinate apetisant. Pentru fundul de jos, așezați o vafe pe o farfurie mare sau platou de tort. Întindeți aproape jumătate din crema de quark uniform pe această vafe.
Urmează a doua vafe pe primul strat de cremă. Sfat: Cel mai bine este să așezați toate vafele congruent una peste alta în timp ce faceți tortul, apoi bucățile de tort vor arăta mai mult chiar și după aceea.
Puneți un alt strat de cremă de quark deasupra celei de-a doua vafe. Păstrați o lingură bună de cremă de caș.
Deasupra vine acum ultima vafe și în mijloc lingura de cremă de caș. Decorați crema de caș cu afine proaspete. Tortul de vafe fulgerător este gata. Poftă bună 🙂
