Tort de portocale caramelizat pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• . 3 ouă
• . 150 g zahăr
• . 150 g făină
• . 180 g unt topit
• . 50 g smântână proaspătă

• . 1 linguriță de pudră de vanilie
• . 5 portocale
• . 150 g zahăr
• . 6 linguri de apă
• . 10 picături de suc de lămâie

Pregătirea

Porniți cuptorul. 6/180 ° și ungeți o matriță.

Faceți un caramel fierând zahărul, sucul de lămâie și apa timp de 6-8 minute.

Bateți ouăle întregi cu zahărul până când amestecul devine alb. Adăugați vanilia, făina, sucul și coaja de 1 portocală, apoi untul topit și crème fraîche, tot șuierând.

---