Tort din fructe portocalii din Orientul Mijlociu
Un miros bun de pâine fierbinte, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri și delicatese. Bine ați venit la brutăria mea - sala de ceai!
- Obțineți linkul
- Stare de nervozitate
- Adresa de email
- Alte aplicații
Tort din fructe portocalii din Orientul Mijlociu
Adesea, când vorbim despre prăjituri cu portocale, acestea sunt produse de patiserie mai mult sau mai puțin parfumate care conțin sucul sau coaja fructelor, uneori chiar ambele . cu un gust frecvent sporit de o glazură sau un sirop pe bază de suc de fructe. Și apoi este „Tortul cu portocale din Orientul Mijlociu” de Claudia Roden, fără îndoială prăjiturile de portocale prin excelență . un tort incredibil de fructat și topitor care combină dulceața migdalei cu amărăciunea „portocalei”. Fără făină, folosind portocale întregi brăzdate și piure, acest desert este mai mult decât un tort ... este un tort cu fructe. O minune să încerci fără întârziere!
- 2 sucuri mari de portocale organice sau netratate
- 6 ouă
- 250g migdale măcinate
- 250g zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță cardamom măcinat (opțional)
Spălați și periați portocalele și, eventual, eliminați impuritățile de pe piele (urme negre).
Așezați întreaga portocale necojite într-o cratiță mare, acoperiți cu apă și fierbeți timp de aproximativ 2 ore, acoperite: portocalele trebuie să fie braconate, pielea trebuie zdrobită la presare.