Tort prăjit cu ciocolată neagră - FOODlie nutriție și relaxare
Oricine mi-a urmărit blogul de ceva vreme va observa că FoodLie este o adevărată băutură de ciocolată. Da, ador lucrurile dulci, iar ciocolata este mereu acasă cu mine:-)
De curând am primit un pachet surpriză minunat de la Callebaut. Cea mai bună ciocolată belgiană de copt în lapte integral și ciocolată neagră, cu alte mici surprize.
Am început să coac astăzi plin de anticipare. Deocamdată ar trebui să fie un tort de ciocolată. Sunt un mare fan al creațiilor neobișnuite și noi, dar nu cred că este vorba despre adevărate clasice.
Ciocolata Callebaut se face direct în Belgia de mulți ani. Gustul ciocolatei este cu adevărat copleșitor. Cei cu un dinte dulce își câștigă banii atunci când se topesc peste baia de apă (inclusiv eu). În câteva minute, o notă minunată de cacao s-a răspândit prin bucătăria mea. Astăzi pluteam literalmente în al 7-lea cer de ciocolată:-)
Aruncați o privire pe site-ul Callebaut. Acolo veți găsi multe idei de rețete delicioase pe tema ciocolatei și, desigur, această ciocolată de înaltă calitate.
De ce ingrediente avem nevoie pentru tortul nostru de azi?
Lista ingredientelor pentru 12 bucăți
160 g făină de grâu
20 g făină de nucă de cocos (magazin natural sau Rossmann)
100 g sâmburi de cacao negre de ex. B. Ciocolată de copt belgiană de la Callebaut
1 pachet de praf de copt
50 g zahăr din floare de nucă de cocos (Rossmann)
50 g zahăr brun
200 ml lapte (1,5% grăsime)
200 ml ulei de rapiță sau ulei de floarea soarelui
-> Matrița de copt din silicon economisește grăsimea sau unge matrița clasică.
-> Ciocolată neagră și ușoară pentru a decora fructe de pădure de sezon
pregătire
Topiți ciocolata cu grijă peste baia de apă. Între timp, amestecați ingredientele uscate, cum ar fi făina, făina de cocos și praful de copt. Apoi bateți ouăle cu zahăr, lapte și ulei. Adăugați treptat amestecul de făină. În cele din urmă, puneți cu grijă în delicioasa ciocolată neagră. Aluatul este foarte curgător, ceea ce face ca tortul tău cu ciocolată să fie foarte suculent.
Umpleți aluatul în matriță și coaceți la 200 de grade pentru 45 de minute de căldură sus/jos. (Faceți testul bețișoarelor pentru ca fiecare cuptor să se schimbe). După răcire, scoateți cu atenție din matriță și decorați cu ciocolată.