Tort prăjit fără făină cu cartofi
Frumoasă descoperire că acest tort sărat fără făină cu cartofi !
Am încercat această rețetă din curiozitate, fără prea multă convingere, și am fost foarte plăcut surprinsă! L-am mâncat rece ca aperitiv, a fost delicios. Și incredibil de rapid să fac asta !
Aș face din nou foarte repede acest tort sărat fără făină ...
Cartofi rasi, slanina afumata si presto! Iată o prăjitură sărată fără făină !
Ingrediente (pentru o matriță mică de 20 cm x 7 cm -> dublează cantitățile pentru o matriță clasică):
380 g cartofi fermi
130 g slănină afumată în felii foarte subțiri sau 100 g chibrituri slănină
Prajitura cu cartofi sarati fara faina este cu adevarat originala ...
Pregătire (1 oră max):
Păstrați 3-4 felii de slănină pentru decor. Feliați restul și prăjiți-l cu ceapa tocată mărunt.
Radeți cartofii crudiți într-un castron (am folosit „găurile mari” ale răzătoarei mele manuale). Adăugați oul, amestecul de slănină-ceapă. Condimentează și amestecă totul.
Tapetează o formă de tort cu slănina rămasă. Turnati preparatul deasupra, neteziti bine cu o spatula.
Coaceți 40-45 de minute în cuptor la 190 ° C.
Se lasă să se răcească și să se muleze Savurați cald sau rece, ca aperitiv sau ca fel principal cu o salată.
12 comentarii
hmm, care mi se pare foarte bine, putem pune cartofii într-un robot asemănător Thermomix care să-i amestece sau mai bine să-i râdă?