Tort Streusel cu mere - călătoria îți face foame
Merele fac parte integrantă din modul de viață regional din Tirolul de Sud. Livezi mari de mere trec prin Valea Adige. Toamna este vremea recoltei și peste tot în hoteluri, case de oaspeți și apartamente de vacanță există castroane cu mere proaspete, delicioase, gata pentru consum pe piept sau la recepție. Tocmai de aceea, ne place să ne petrecem vacanța acolo toamna. De asemenea, îmi place să păstrez acel sentiment de vacanță după călătorie. Acest lucru se realizează cel mai bine prin bucuria culinară sub formă de mâncăruri regionale. Un tort prăbușit cu sos de mere este ideal pentru asta.
În vacanță suntem în picioare toată ziua, urcăm munți și, ca copii mari ai orașului, respirăm cantități neobișnuit de mari de aer proaspăt. Aceste activități care scot calorii mă măresc enorm cu barometrul foamei. Deci, este bine să găsești prăjituri de casă în colibele montane. Desigur, toate sunt extrem de delicioase. Din păcate, nu mai pot ajunge atât de naiv. Bine gândit și bine dozat, mă apropii de preferatele mele.
Tortul de mărunțit cu mere este chiar în partea din față. Adesea mănânc doar umplutura, un fel de sos de mere, care mi se potrivește foarte bine. De aceea am întotdeauna un pahar de mere de casă la frigider, mai ales toamna și iarna.
Fie piureul mă servește ca desert, fie este procesat în continuare. Astăzi, sosul meu de casă este folosit ca umplutură într-un tort delicios. Pentru aceasta iau o porție bună de sos de mere, pun o patiserie delicioasă sub coajă și streusel deasupra, iar prăjitura de mărunțire cu mere este gata.
Hmmm, care are gust de vacanță în Tirolul de Sud. Aș putea merge după asta. Aproape că am făcut și eu asta, jumătate din tort este pe mine. Voi salva cina pentru asta acum.