Tort tort cu gris - Revani - Rețete turcești
Tort turc cu gris este unul dintre cele mai cunoscute și populare deserturi din bucătăria turcească. A fost primul care a fost copt în epoca otomană după cucerirea „Erivan” și a fost numit după aceasta. Iată ingredientele și prepararea prăjiturilor de griș turcesc.
Ingrediente pentru tort turcesc cu gris - Revani
- 3 ouă
- 1 pahar de iaurt
- 3 linguri de ulei
- 2 pahare de făină
- 2 cani de gris
- 1 pahar de zahăr
- 2 pachete de praf de copt
- 1 lămâie (din care coaja, rasă)
- 5 pahare de apă
- 4 pahare de zahăr
- 3-4 picături de suc de lămâie
Pregatirea tortului cu gris turcesc - Revani
Mai întâi pregătiți siropul. Puneți apa și zahărul într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă aproximativ 10 minute. Apoi adăugați 3-4 picături de suc de lămâie și lăsați-l să se coacă câteva minute. Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați siropul să se răcească.
Puneți ouăle și zahărul într-un castron și amestecați-le cu mixerul. Adăugați iaurtul, uleiul, grișul și puțină coajă de lămâie rasă și amestecați bine. Apoi adaugă praful de copt și făina și se amestecă din nou. Se toarnă aluatul pe tava unsă cu ulei și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când își ia culoarea. Scoateți desertul de pe cuptor și tăiați-l. În cele din urmă, toarnă siropul peste el. Asigurați-vă că siropul trebuie să fie rece. Apoi lăsați-l să se răcească. Când serviți, puteți folosi nucă de cocos deshidratată peste Tort turcesc cu gris presară.