Tort Zebra - K; Sekuchen cu o diferență și cu ciocolată

Foto: Matthias Liebich

Tortul cu zebră în dungi nu numai că are un gust incredibil de cremos, dar creează și un factor wow pe măsuța de cafea.

Cheesecake-ul clasic a fost ieri. Tortul nostru cu zebra aduce ciocolata în joc și impresionează fiecare fan al tortului prin cremitatea sa delicată.

Ingrediente (pentru aproximativ 12 bucăți):

• 65 g unt
• 150 g biscuiți de pâine scurtă
• 100 g cuvertură de ciocolată neagră
• 600 g brânză dublă smântână
• 200 g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 4 ouă (M)
• 30 de grame de făină
• 30 g praf de cacao
• 100 g frisca

Pe porție despre:

• 440 kcal
• 29 g grăsime
• 34 g carbohidrați
• 10 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

1. Topeste untul. Zdrobiți biscuiții de pâine scurtă și măcinați-i fin în robotul de bucătărie. Amestecați firimiturile de biscuiți cu untul, întindeți-le pe fundul unei cratițe cu arc (24 cm ø) tapetate cu hârtie de copt și apăsați ușor în jos.
2. Tăiați cuvertura și topiți-o pe o baie de apă caldă. Se amestecă crema de brânză, zahărul, zahărul vanilat și ouăle până se omogenizează. Scoateți jumătate din crema de brânză și amestecați cu făina. Se amestecă crema rămasă cu cuvertura și cacao. Se amestecă 50 g de cremă în fiecare dintre creme.
3. Preîncălziți cuptorul (aragaz electric: 150 ° C, convecție: 130 ° C, gaz: nivel 1). Așezați 2 linguri de creme alternativ în mijlocul firimiturilor, astfel încât să apară cearcănele deschise și întunecate. Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 50 de minute. Lasam sa se raceasca si servim.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!

---