Tortelli în sos de usturoi de lămâie Light; reteta simpla
Perfect pentru vară: tortelli ușori într-un sos de lămâie-usturoi.
Aceste tortelli umplute într-un sos de lămâie și usturoi sunt un preparat fix atunci când trebuie făcut rapid. Proaspăt și ușor - și mai presus de toate nu prea puternic.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 3-4 căței de usturoi tineri
- 1 lămâie organică
- 2 tulpini de patrunjel
- 1 pachet de tortelli umplute (250 g; raft frigorific)
- 4 linguri de ciulin sau ulei de măsline
- sare
- piper
Pe porție despre:
- 400 kcal
- 22 g grăsime
- 40 g carbohidrați
- 13 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Curățați și feliați usturoiul. Spălați lămâia, uscați-o și frecați coaja. Înjumătățiți și stoarceți lămâia. Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se smulg frunzele și se toacă.
- Gatiti tortelli al dente in multa apa cu sare clocotita conform instructiunilor de pe pachet.
- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare. Aburiti usturoiul pana devine translucid. Se adaugă coaja de lămâie și sucul și se încălzește.
- Scurgeți găluștele, scurgeți și adăugați la sosul de lămâie. Învârtiți totul bine și condimentați cu sare și piper. Aranjați tortelli pe farfurii și serviți stropit cu pătrunjel.
Bacsis: Dacă nu puteți obține usturoi tânăr la piața săptămânală sau la fructe, puteți folosi și usturoi normal. Apoi folosiți doar 1-2 degete.
Îți plac găluștele? În galeria noastră veți descoperi cele mai bune feluri de mâncare din întreaga lume:
Dacă sunteți un fan al găluștelor și doriți să încercați ceva nou, ar trebui să urmăriți următorul videoclip. Acolo veți învăța cum să faceți ravioli cu cremă și ouă delicioase. Un atrăgător de acest gen delicios:
Găluște ca aceasta delicioasă Tortelli în sos de lămâie și usturoi sunt populare pe plan internațional. Indiferent dacă sunt pelmeni sau ravioli italieni - multe țări au rețete individuale pentru găluște. Există mai multe rețete cu usturoi și chiar mai multe feluri de mâncare cu paste pe paginile noastre tematice.