Totul despre tehnici nutriționale ale inginerului Tehnici ale ing; negator

Carnea in vitro: un „mit” ?

Startup-urile legate de carne de cultură in vitro atrag atenția mass-media. Interviu cu Jean-François Hocquette, director de cercetare la INRAE, pentru a face un bilanț al analizelor sale.

Biomimicry: dacă ne-am inspira din blob ?

Pata este un organism uimitor. Și, deși particularitățile sale au fost studiate de cercetători de câteva decenii, ea surprinde și astăzi oamenii de știință. Prezentare.

Activitatea umană crește riscul apariției agenților .

Distrugerea ecosistemelor, contactul cu viața sălbatică, urbanizarea, sunt factori de risc pentru apariția zoonozelor. Acest cuvânt descrie bolile infecțioase care se transmit.

Beneficiile respectării recomandărilor nutriționale privind .

Cercetările arată că persoanele care respectă orientările nutriționale din 2017 reduc impactul alimentelor lor asupra mediului cu 50%. O dietă săracă în.

Lista Roșie dorește să protejeze dunele mediteraneene

Lista Roșie a Ecosistemelor din Franța estimează că 7 din cele 9 ecosisteme care constituie creste dunare și țărmuri nisipoase în Mediterana sunt amenințate. Aurélien Carré, manager de proiect.

Explozii în Beirut: azotatul de amoniu, drama înainte și după

Marți, 4 august, două explozii uriașe au distrus portul Beirut și au devastat parțial capitala libaneză. Ancheta continuă, iar conducerea accidentului este privilegiată. În cauză.

Biodiversitatea lacurilor este în scădere și devine standardizată

Potrivit unui nou studiu, populațiile de microorganisme din lacuri au fost puternic afectate timp de un secol. Acestea devin standardizate și ar putea duce la mai multă sedimentare în viitor.

Herta, judecată după moartea unui copil cu cârnați, se relaxează .

Articolul bazei de date documentare |
10 martie 1998 |
Ref: F1080

Nutriția umană și industria alimentară

Între anii 1960 și 1970, nutriție a decolat dramatic în spital. de nutriții enteral artificial mai întâi, apoi parenteral. Utilizarea unui nutriție adaptat făcut astăzi. utilizarea timpurie a nutriție concomitent cu terapia electivă pentru boală. . În domeniul nutriție, recurgerea la industria alimentară și tehnicile acesteia a devenit zilnică.

Articolele de referință vă permit să inițiați un studiu bibliografic, să vă reîmprospătați cunoștințele fundamentale, să vă documentați la începutul proiectului sau să vă validați intuițiile în timpul studiului.

Articolul bazei de date documentare |
10 ianuarie 2016 |
Ref: F6153

Glucidele și dieta: aspecte fiziologice, nutriționale și de sănătate

Obiectivul principal al acestui articol este prezentarea familiei de carbohidrați, sub forma unei clasificări cu principalele nume, surse naturale, precum și principalele căi de obținere a zaharurilor și a derivaților acestora. Apoi, sunt discutate concepte biochimice, pentru a specifica diferitele categorii de zaharuri, proprietățile lor fizice, biochimice și senzoriale.