Totul organic. Alimentele organice sunt soluția cea mai bună
Alimentele organice sunt la modă. Dar merită cu adevărat să căutați bunurile mai scumpe?
Atunci când cumpărați alimente, apreciați creșterea animalelor adecvată speciei, originea regională, nivelurile scăzute de poluare și alimentele în general sănătoase? Atunci ești la modă. Din ce în ce mai mulți consumatori apelează la alimente ecologice. În Germania, au obținut o creștere a vânzărilor în 2018 - ca și în anii precedenți: s-au vândut cu aproximativ 5,5% mai mult comparativ cu anul precedent. În Austria, creșterea vânzărilor în 2017 a fost chiar de 12%! Întrebarea este: Vor beneficia și consumatorii de boomul organic?
Ce este diferit la „bio”?
Este cu adevărat „organic”?
Cel puțin o dată pe an, fiecare producător ecologic primește o vizită de la angajații unui stat autorizat Corp de control ecologic. „Inspectează compania și verifică metoda de producție”, explică Harald Seitz de la Centrul Federal pentru Nutriție. Prin urmare, puteți recunoaște produsele din fermele ecologice certificate prin codul organismului de control: în Germania este DE-ÖKO-XXX (cifre), în Austria AT-BIO-XXX (cifre). De asemenea, producătorul poate utiliza Sigiliul organic utilizează cerințele pe care le îndeplinesc bunurile sale și pot face publicitate folosind termenii „bio” sau „biologic” și „eco” sau „ecologic”. Acestea sunt permise și în creațiile de cuvinte precum „biologic controlat” sau „organic-biologic” sau în propriile lor sigle, pe care lanțurile de retail le folosesc pentru a-și marca gama organică. „Dar nu vă lăsați păcăliți: dacă producătorii promovează un produs cu formulări precum„ din cultivarea controlată ”sau„ din cultivarea integrată ”, de obicei nu îndeplinește cerințele regulamentului organic al UE”, explică Seitz. "Securitatea este asigurată numai de codul unui punct de control."