Toulouse. Diabetici: feriți-vă de picnicuri și grătar

LAOdată cu venirea verii, grădinile sau terasele se ridică, mirosuri îmbietoare care deschid apetitul. Perioada de vară este bună pentru grătare. Mese copioase care se pot transforma într-o petrecere irosită pentru persoanele cu diabet.

diabetici

Ieri, aproximativ douăzeci de persoane au participat la o întâlnire de informare organizată de casa diabetului pe tema „picnic, grătar, masă festivă. și diabet ”. „Vrem să arătăm modul în care diabeticii pot adapta aceste mese la dieta lor, păstrând în același timp partea festivă a acestor întâlniri”, explică Sabine Bezard, dietetician consultant la Diabetes House.

Mesele pe bază de pâine, mezeluri, chipsuri, băuturi răcoritoare nu sunt absolut potrivite pentru diabetici. Într-adevăr, dacă această boală este în special o chestiune de ereditate, ea este legată și de hrană.

Diabetul de tip II (vezi caseta) apare adesea la pacienții supraponderali. Astfel, este necesar să-i monitorizăm aportul de grăsimi. Cu alte cuvinte, carnea care se grătește pe grătar, carnea de porc pe frigarui, chipsurile, pentru a uita, sau mai bine zis pentru a se amesteca cu legume. „În aceste mese, uităm adesea de legume, totuși este suficient să aducem roșii cherry, batoane de morcov sau salate mixte. »Note Sabine Bezard.