Trăiește un an cu toate tendințele nutriționale
De fapt, totul a început cu lenea: am vrut să mă simt în formă după ce am dormit nopți de bebeluși până la capăt, nici măcar nu m-am putut gândi la sport și m-am săturat doar de fața mea obosită din oglindă. În plus, sportul nu te face subțire, poate echilibrat, dar altfel doar modelează mușchii. Șaptezeci la sută este dieta! Se aplică nu numai șoldurilor, ci și tenului.
Început pentru experimentul de un an
Timp de un an mi-aș mânca drumul prin toate tendințele timpului nostru. La urma urmei, nici nu mai știi ce ai voie să faci: glutenul promovează pofta, laptele provoacă cosuri și osteoporoză - iar carnea este oricum diavolul. Cu greu poți ține pasul! Vegan, ayurvedic, tratament de metabolism de 21 de zile. Da, le-am avut pe toate. Există multe pe care nu le-aș repeta: renunț la carbohidrați, de exemplu. Vegan împreună cu copiii mei, care au răspuns pastelor de dovlecei cu cuvintele: „Mamă, tăiței sunt rupți!” Și care a sugerat „paste de carne” și „cârnați de ficat” sugestiilor mele de gătit vegan. Nu, nu a fost nimic.
Dar am învățat câteva lucruri care mă poartă și mă țin subțire, mai ales în zilele stresante în care toată lumea se plânge, totul cade și lista de sarcini devine cumva mai lungă:
Mic dejun? Nimeni nu are nevoie de el
Și acum te gândești: „E nebună! Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Mama a spus: „Înțeleg, pentru că am crescut cu această mantră și rulouri de gem. Singura captură: micul dejun așa te face să te prăbușești. Mult prea mulți carbohidrați. Și dacă ronțăi din nou ciocolată seara - așa cum îmi place - vei continua să digere fără să o observi dimineața. Și apoi adăugați din nou câțiva carbohidrați? O idee grozavă dacă doriți să începeți ziua cu o digestie profundă.
Micul dejun ca cea mai importantă masă a zilei este un mit. Cunosc colegi care chiar împing ceva, „pentru că trebuie”. Se obligă să ia micul dejun, chiar dacă nu le este deloc foame. Corpul nostru vrea, de fapt, să descompună ceea ce este încă pe drum, să se curățe singur, să excrete, dar îl servim frumos un croissant de gem, cafea cu lapte și fructe. Amidon, fructoză, lapte și cofeină. Atunci de fapt căzi în comă. Mecanismul de autocurățare paralizat. Și în loc să lase corpul să-și facă treaba, este aruncat, îmbrăcat și se creează blocaje. Și oricine sare și țipă cu voce tare: „Nu, am nevoie de ariciul Mett dimineața!” Lasă-mă să-ți spun: s-ar putea să te înșeli. Poate că ești doar o gumpă a industriei micului dejun.
Și da, dacă acum vă întrebați dacă copiii mei iau micul dejun: da, ori de câte ori vor. Altfel, dau școlii o cutie de prânz minunat umplută cu brânză organică și pâine de ovăz, câțiva morcovi și pene de boia. Uneori, un brownie organic fără gluten se pierde și acolo. Avem pâine cu gem doar în weekend - pentru că două zaharuri te obosesc. Și dacă ești obosit, de obicei nu observi atât de mult la școală. Deci, dacă trebuie să luați micul dejun, iată sfatul meu: atenție întotdeauna la vagoanele de stație! Boabe sau fructoză, dar niciodată ambele împreună. Așa că am fi chiar la următorul sfat:
Cum să mănânci totul și să nu te îngrași niciodată
Mijloace: În principiu poți mânca orice, nu este vorba de CE, ci doar de CUM. Glucidele sunt în regulă, chiar și ciocolata este perfectă. Carbohidrații în general sunt în regulă. Creierul are nevoie de ele, altfel ne va găti pe spate. Și dacă am mânca o singură masă pe rând și am face suficiente pauze, nu ne-am îngrășa deloc. Aveți nevoie de un exemplu? Să luăm din nou sărmanul rulou de gem. Greșeală numărul unu! Deoarece există trei carbohidrați în sine în rulourile de gem. Primul este bobul din chifla, al doilea este fructoza din gem și al treilea este poate un zahăr rafinat pentru conservare. Corpul nostru se gândește apoi: „Minunat, știu bobul, îl voi folosi, dar voi pune imediat ceilalți doi carbohidrați pe șold. Și apoi obosesc și mă întind mai întâi. ”Bună ziua după-amiază!
Trucul ar fi - dacă trebuie să fie un rulou - să-l completezi cu o brânză tare neutră (și acum te rog să nu folosești un camembert moale - conține lactoză!). Această masă este garantată să nu vă îngrașe sau să vă obosească. Și nu veți adormi în următoarea întâlnire. Acum știi imediat de ce nu ar trebui să le oferi copiilor tăi câteva fulgi de porumb cu lapte și zahăr înainte de școală. În ceea ce privește metabolismul, piticii ar prefera să se întoarcă direct în pat - cu o astfel de combinație de lapte și zahăr industrial și cereale, nu e de mirare.
Mai departe în teorie sau așa cum i-am explicat recent unui prieten pe scurt: „Carnea și peștele, precum și legumele, brânza tare și ouăle sunt neutre. Și nu ați mânca de fapt orez, cartofi și paste împreună cu asta. De fapt, trebuie doar să vă asigurați că mâncați doar un zahăr sau un singur tip de cereale sau un singur amidon împreună. Când prăjiți ceva, nu amestecați grăsimile, rămâneți cu una. Nu mâncați coșul de pâine gol în restaurant și apoi luați cartofi cu peștele. Și dacă ar trebui să fie un pahar de vin, cel mai bine este să îl savurați după cină sau pur și simplu să îndoiți carbohidrații. Acesta ar fi vinul. Dar nu o recomand. Sunt un drogat de desert. "
Nu ratați un lucru și asigurați-vă un cadou!
Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit - vă vom trimite articole interesante la fiecare două săptămâni și vă vom informa despre subiecte actuale.
De asemenea, veți primi un extras exclusiv din cartea »Die Hexenschule« de Birgit Jankovic-Steiner.
Deveniți parte a trăirii simple - vă așteptăm cu nerăbdare!
Am ajuns la factorul doi
CUM se referă nu numai la compoziția meselor noastre, ci și la CÂND. Merită să vă alimentați mai precis. Dacă îl cumpărăm ieftin la brutărie pentru douăzeci de cenți, aluatul poate conține aditivi precum porumb, cartofi, sirop de glucoză, adică zahăr și există și amelioratori de aromă. O observi? Din nou mai mulți carbohidrați și chimie. Și imediat ne îngrășăm și obosim, avem dureri de stomac așa cum am făcut-o în luna a noua și până la urmă chiar dureri de stomac, migrene și insomnie. Cu organice sunteți în siguranță. Și cu pauze și un carbohidrat.
Și oricine a păcătuit, așteaptă pur și simplu cinci în loc de două ore. Cine este perfect și respectă întotdeauna toate regulile? Mă aștept întotdeauna la cel mai rău - inclusiv la mine. Dacă sunt invitat la casa unui prieten, uneori trec peste cinci, dar mă întorc întotdeauna la principiul unui singur carbohidrat.
Acest lucru este valabil și pentru gustări: în acest moment îmi place să mă delectez cu un baton de ciocolată seara. De luni până vineri. Da, ai citit bine. Ciocolata este sfatul meu din interior, deoarece cacao acoperă practic zahărul, motiv pentru care ciocolata este doar un carbohidrat. Sau ca nutriționistul meu Dr. Wolff a spus odată: „Dacă știi să mănânci ciocolată„ corect ”, nu începe neapărat!”
Cumpără mai puține produse cosmetice
Un alt efect secundar amuzant al dietei mele pentru furaje. Pentru că fac totul din interior chiar acum: umezeală, detoxifiere și anti-îmbătrânire. Asta este o prostie să-l ungi din exterior - cu efectul de a te obișnui cu el. Pielea devine leneșă și nu produce nimic de la sine. Încep ziua cu smoothie-ul meu de țelină, care îmi trezește fața și face să dispară cearcănele. Motiv: Țelina este o detoxifiere uimitoare.
Nu pot să o fac pur, dar sunt suficiente cinci tulpini de țelină cu spanac, mere și banane, puțin suc de lămâie și un vârf de turmeric. Apropo, curcuma este antiinflamatoare și face pielea grozavă. Mi-a convins chiar cosmeticiana, care din nefericire m-a văzut mai rar de atunci. Ne întâlnim din ce în ce mai des în departamentul organic. De asemenea, și-a redus ea însăși produsele și bea băuturi sau amestecul meu de oțet de mere: câteva linguri în apă cu lămâie și eventual miere. Acest lucru stimulează metabolismul, ucide virușii și bacteriile și te face frumos din interior, deoarece este de bază. Și cine mănâncă de bază este sănătos, fără riduri și frumos.
Oțet de mere drog de mirare?
Apropo, oțetul de mere se face din cidru sub influența bacteriilor de oțet, care fermentează alcoolul conținut în must în acid acetic. Așadar, „Err-Zwo-Deh-Zwo” dintre alimente, dacă se crede, conține potasiu, calciu, magneziu, fier și zinc. De asemenea, conține polifenoli, precum și cantități mici de histamină. Și asta este ceea ce mulți se referă la un leac miraculos. Trebuie doar să fie organic și tulbure în mod natural. Atunci are gust de limonadă, cred. Când ți-am povestit asta în ultima seară a părinților, oțetul de mere a fost epuizat a doua zi. Și toate femeile care încep cu el devin dependente. Chiar și oamenii lor. Și apropo, slăbești foarte încet.
S-a dovedit asta? Științific? Nu, este medicina populară veche pe care am dezgropat-o în timpul cercetărilor mele. Dar cei 2,79 euro au meritat să-l testați și i s-a părut mai mult decât minunat. De asemenea, este mult mai ușor decât înmuierea ovăzului peste noapte sau frământarea pralinelor fără zahăr. Deschideți sticla, închideți sticla, gata. Mă scuzi Mai am un pahar și puțină ciocolată organică care mă așteaptă. Noroc!
Dacă doriți să aflați mai multe despre proiectul de oțet de mere al Annei Funck, puteți citi aici raportul de experiență.