Tre VG în societate invitațiile Antigonei XXI
Acesta este al doilea articol din serie „A fi VG în societate”:
Toți veganii o știu, prejudecățile referitoare la o dietă verde sunt dure ... Un stil de viață al comunităților închise, alegeri restrictive și înstrăinătoare, moravuri de indivizi care rămân reclamați ... greu, uneori, să lupți pentru a doborî aceste clișee. Ca să nu mai vorbim de partea plictisitoare, deseori, a faptului că trebuie să dovedim lumii întregi că nu, nu putem mânca carne și putem avea o viață socială aglomerată.
Pentru mulți, acest așa-numit obstacol social este bariera care apare între dorința lor de a exclude produsele de origine animală din consumul lor și dorința lor de a continua o viață așa-numită „normală”. În timp ce unele țări sunt mai capabile decât altele să faciliteze viața tinerilor vegani, Franța nu pare a fi una dintre ele. Cu mândrul nostru croissant/friptură de flanc/trio Roquefort, cum vă puteți imagina găzduirea fără a acorda un loc primordial produselor locale? Și pentru legumele noi și condimentate, asta înseamnă: ce să mănânci când ești invitat la o masă omni ?
Deci, haideți să ne liniștim imediat: da, este destul posibilă reconcilierea veganismului și sociabilității. Trucul este pur și simplu să aveți câteva sfaturi în minte pentru a face viața mai ușoară atât pentru cei care primesc, cât și pentru gazdele lor. Am navigat pe tema restaurantelor ultima dată, iată-ne acum de partea invitații: prieteni, familie, copii ... cum să ieși din casă ?
- Dilema invitației
Fie că sunteți vegetarian sau vegan, a fi invitat la o masă omnivoră nu omite să puneți o întrebare ușor de ghicit: ar trebui să mergem ?
★ Ferește-te de omnis care au citit acest articol și își spun: „Totuși, exagerează, ar putea face o mică excepție! Depinde de noi că complică viața! ”Deci, nu, te voi opri imediat: nu, din multe motive pe care nu le voi dezvolta aici, nici un vegan, nici, într-o măsură mai mică, un vegetarian nu sunt de multe ori nu sunt pregătiți să fie o excepție cu privire la tiparele lor alimentare. Spuneți-vă că, în general, trăirea într-o societate în care KFC și Mc Do domnesc nu întotdeauna fac alegerile lor ușor de asumat, așa că, dacă vă plac, un mic efort din partea dvs. va fi binevenit să spunem cel puțin. !
Înapoi la dilema invitației... Dacă știți din timp că masa dvs. va consta, cu siguranță, în toate și pentru toate, din trei frunze mici de salată care se luptă într-un duel cu o felie de castraveți și un sfert de roșie cireșă ruptă cu curaj din decorul bufetului, totul în grătar cu aburi merguez merguez, există o serie de șanse ca tu să fii tentat să refuzi invitația la cină.
Cu toate acestea, înainte de a refuza ... câteva opțiuni vă sunt disponibile:
☛ Vorbește în avans cu gazda ta: fii clar! Mulți oameni se află la o mie de kilometri de gândul că există un univers de alternative la antecotul sacrosanct și la foie-grasul tradițional, deoarece, de asemenea, nu își imaginează că a fi vegani înseamnă: să nu mănânci fel de mâncare gătit cu bulion de carne deshidratat, să nu mănânci bomboane de lapte (animale) sau bomboane de gelatină de vită ... La fel pentru toți cei care au intoleranțe, nu toată lumea știe ce este glutenul, lactoza, cazeina ... Deci, fii clar !
Nu, nu funcționează dacă adorabila soacră vă servește același fel de andive cu slănină, oferindu-vă să împingeți bucățile de carne de pe partea laterală a farfuriei. Nu, în majoritatea cazurilor a fi vegetarian nu înseamnă „a mânca pește”: atât peștele, cât și crustaceele sunt la fel de multe animale moarte ca și filetul tău de vită. În caz contrar, oaspetele tău s-ar fi putut lămuri: nu mănânc carne, ci pește și fructe de mare: nicio problemă! '. Deci, prieteni vegetarieni, fiți clari, vă rog: spune exact ce mănânci și nu mănânci, nici falsă modestie, nici sentiment de jenă !
☛ Incearca la tine întrebați din timp ce va fi oferit la masă: dacă gazda dvs. este deschisă, faceți sugestii pentru mâncăruri înainte de a ajunge. Așa cum îl informăm de obicei pe cel care ne primește de anumite nevoi sau particularități (de exemplu, în cazul meu, digerez foarte prost uleiul și ardeiul iute), faceți același lucru cu ceea ce vă place sau nu (nu, într-adevăr, Bruxelles mugurii sunt foarte buni!)
★ Notificare către omnis: Nu vă luați oaspetele pentru un tâmpit naiv: dacă le serviți paste în unt și vă prefaceți că este în ulei, vă puneți într-o situație periculoasă. Palatul vegetal a devenit adesea deosebit de sensibil la orice nu a mâncat de ceva vreme și există șanse foarte mari să nu fie păcălit de înșelăciune. Ai riscul pierde-i toată încrederea. Chiar mai puțin încercați cu carne, el poate fi foarte supărat. Și dacă te distrezi jucând acest mic joc cu cineva care este intolerant sau alergic, fii pregătit pentru chinuita lor cutie, pentru a-i pune într-o dispoziție foarte, foarte proastă. Amintiți-vă, de asemenea, că un vegetarian sau vegan nu mănâncă doar salată! De fapt, în primul rând: testa apele !