Tulburări de alimentație la sportivi - PDF Descărcare gratuită

Tulburări de alimentație la sportivi 18 noiembrie 2004 WS 2004/2005 Joi 15:00 16:30 (săptămânal) Sala de curs 1 Institutul Kai Engbert Max Planck f. Cognitiv și Neuroștiințe Amalienstrasse: 33 80799 München Tel: (089) 38602-242 @: [email protected]

tulburări

Reglarea foametei și a sațietății Aportul alimentar este o necesitate fundamentală (pentru organismul uman). Senzația de foame este o motivație homeostatică care stimulează căutarea și mâncarea. Diverse abordări fiziologice încearcă să explice reglarea foametei și a sațietății: ipoteza termodinamică. Ipoteza glucostatică, lipostatică și aminostatică. Teorii neurobiologice (teoria celor doi centri: controlul comportamentului alimentar de către hipotalamusul lateral și ventromedial).

Reglarea consumului de alimente Comportamentul alimentar nu se bazează exclusiv pe senzația de foame și disponibilitatea alimentelor. Factori sociologici și psihologici precum Orele de masă reglementate și idealurile de frumusețe sunt determinanți esențiali pentru reglarea comportamentului alimentar.

Comportament alimentar restrâns Definit ca. încercarea conștientă de a combate nevoia fiziologică de a mânca pentru a pierde în greutate sau pentru a menține o greutate redusă (Fedoroff, 1997) Conform Westenhöfer (1992), comportamentul alimentar restrâns este o parte larg răspândită și evidentă din viața de zi cu zi: dietă colectivă, manie dietetică

Înregistrarea și compararea greutății corporale Se fac următoarele diferențe: Greutate normală Greutate ideală Subponderalitate Excesul de greutate Indicele de masă corporală este cea mai comună formulă în prezent pentru determinarea greutății corporale individuale: IMC = greutatea corporală [kg]/înălțimea corpului [m]

Comportament alimentar perturbat: clasificarea tulburărilor în reglarea consumului de alimente care nu sunt cauzate de factori fizici precum infecții sau altele asemenea. sunt identificate ca tulburări de alimentație în sistemele de clasificare clinică (ICD 10, DSM 4): tulburări de comportament cu tulburări fizice și factori (F50-F59, ICD 10) Aceste tulburări mentale afectează comportamentul alimentar, purjarea (vărsături auto-induse) și imaginea corpului. (APA, DSM 4)

Criterii DSM-4 pentru anorexia nervoasă (307.1) A. Refuzul menținerii greutății corporale normale pentru vârstă și înălțime. (IMC