Tur mondial pentru copii; Lituania; Mâncare în Lituania
Ce mănânci în Lituania?
Produsele tipice din bucătăria lituaniană sunt orz, cartofi, secară, sfeclă roșie, fructe de pădure și ciuperci. Toate acestea prosperă în climatul lituanian. Produsele lactate sunt, de asemenea, unul dintre ingredientele care sunt adesea folosite. Datorită istoriei comune cu Polonia, există multe feluri de mâncare care sunt similare cu mâncărurile poloneze, cum ar fi găluște sau clătite. Tradițiile germane și-au lăsat amprenta, de exemplu, în felurile de mâncare cu carne de porc și cartofi.
Ce sunt cepelinai?
Cepelinai este mâncarea națională în Lituania. O pronunți așa Zeppelinäi. Acestea sunt găluște de cartofi care sunt umplute cu carne tocată sau quark. Galustele sunt facute dintr-un amestec de cartofi crudi si fierti. Găluște umplute cu carne tocată sunt alungite - ca zepelini. La aceasta se referă și numele instanței. Când sunt umplute cu quark, acestea sunt însă rotunjite în formă.
Cepelinai se servesc apoi cu un sos din slănină prăjită, ceapă și smântână. Rețeta o puteți găsi în sfatul nostru de participare! Multe alte feluri de mâncare cu cartofi sunt populare în Lituania, de exemplu Kugelis, o caserola de cartofi.
Pâine făcută din făină de secară
Pâinea este coaptă în principal din făină de secară și, prin urmare, este de culoare închisă. Se coace cu aluat și uneori se adaugă puțină făină de grâu.
O specialitate făcută din pâine de secară este Kepta Duona. Pentru a face acest lucru, bucățile alungite de pâine de secară sunt frecate cu usturoi și prăjite în ulei.
Ce sunt Šakotis și Skruzdelynas?
Šakotis este un tort asemănător cu Baumkuchen. Se coace în straturi. Apropo, cuvântul înseamnă „ramură” și se referă la numeroasele ramuri ale tortului. Skruzdelynas este un biscuit dulce făcut din mai multe bucăți care sunt presărate cu semințe de mac și glazurate cu miere și nuci. Tradus cuvântul înseamnă „furnicar”.