UF și sarcină o putem mânca atunci când suntem gravide
În timpul sarcinii, anumite obiceiuri alimentare trebuie schimbate. Printre alimentele de care trebuie să ai grijă: ouăle. Sarcină, cum să le gătești bine? La ce ar trebui să fii atent? Cum să le conservăm bine? Facem bilanț cu Laurence Plumey, nutriționist și Christelle Charvet, ginecolog.
Viitoarele mame trebuie schimba obiceiurile lor alimentare. Între alimente interzise și metode de gătit preferate, nu este întotdeauna ușor de navigat. Și ouă fac parte din lista alimentelor necesare ... dar de care trebuie să fii atent.
Ouă fierte moi, de vițel sau fierte în timpul sarcinii
O femeie însărcinată poate și chiar ar trebui să mănânce ouă pentru că este o mâncare excepțională. Este bogat în proteine alimentare (mai mare decât cele ale cărnii și peștelui), în oligoelemente (printre altele fier, iod, zinc) și conține 10 vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B12, A, D, E și K).
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Mânca 2 oua permite să acopere cel puțin 20% din necesarul zilnic pentru toate aceste elemente. De aceea ouăle sunt prețioase pentru toată lumea, inclusiv pentru femeia însărcinată. Ar putea chiar, dacă dorea, să mănânce 2 în fiecare zi în loc de carne sau pește. Sunt posibile toate modurile de gătit în timpul sarcinii, cu condiția să luați unele precauții.
Sarcină, mănânc ouă proaspete și extra-proaspete
A lua fără risc pentru sănătate, dar acest lucru este valabil pentru toate alimentele, trebuie să cumpărați ouă extra-proaspete (să fie consumat în maximum 9 zile de la ouat) mai ales dacă vrei să le consumi fiert moale (3 minute de gătit) sau brut (în mousse de maioneză sau ciocolată). Dacă nu, nu depășiți data recomandată pentru consum (La 1 lună după stabilire) și gateste-le bine (omletă, ouă fierte sau prăjite cu gălbenușul ars). Cu cât te apropii de data de o lună după ouat, cu atât oul ar trebui să fie mai bine gătit.