Ulei de in organic; presat la rece - cumpărați ieftin aici nu3
Uleiul de in este fabricat din Seminte de in fabricat. Se datorează în principal conținutului său ridicat acizi grași nesaturați deosebit de valoros și un supliment excelent la salate, feluri de mâncare de cartofi, feluri de linte și produse lactate.
Furnizor optim de acizi grași nesaturați
Extracția și producția de ulei de in
Uleiul de in este obținut din semințele așa-numitei "Linum usitatissimum", planta de in - mai cunoscută sub numele său in. Semințele maro deschis, strălucitoare, cu valoroși acizi grași nesaturați, se coc din august până în septembrie, dar pot fi recoltate pe tot parcursul anului. Cu ajutorul presării sau extragerii, acest lucru devine în cele din urmă ulei de înaltă calitate fabricat.
Se face distincția între două procese de presare diferite: Presare la rece si Presare la cald. Presarea la rece a uleiului de in are avantajul că numai acele componente ale uleiului care au cea mai bună calitate și cea mai bună aromă de ulei de in se dizolvă la temperatura camerei. De asemenea nutrienți de înaltă calitate pot fi păstrate în cel mai bun mod posibil.
Cu toate acestea, atunci când uleiul de in este presat la cald, alte componente se dizolvă și din cauza acțiunii căldurii. Masa de semințe de in este, de asemenea, prăjită și rafinată. Ambele au un efect negativ asupra calității produsului în ceea ce privește gustul și conținutul nutrițional al uleiului de in.
Cele două metode diferite de presare a uleiului de in sunt, de asemenea, evidente în culoare: una culoare galben auriu indică faptul că uleiul de in a fost presat la rece, în timp ce unul galben-maroniu sugerează presarea la cald.
Este recomandat în special Ulei organic de in. Pentru că dacă uleiul de in este organic, atunci semințele de in folosite provin cultivare organică controlată. În plus, este procesat în mod deosebit cu blândețe. Veți găsi o selecție largă de ulei organic de semințe de in de la diferiți producători în magazinul nostru online!
Uleiul de in: gust și utilizări
Cu al lui gust plin de nuci uleiul de in este ideal ca sos sau marinată pentru salate și sosuri delicioase. De asemenea, este făcut pentru mâncăruri de cartofi și linte.
În combinație cu quark, uleiul de in poate fi absorbit în mod deosebit de bine de către organism, deoarece proteina conținută în quark conține aminoacizi care conțin sulf, care asigură o bună solubilitate a acizilor grași. Uleiul de in este, de asemenea, perfect pentru rafinarea produselor lactate și completează deosebit de bine bucatele de quark, brânza de oaie și deserturile cu iaurt.
Cu toate acestea, se recomandă prudență la utilizarea uleiului de in în legătură cu căldura: efectul căldurii își schimbă gustul și mirosul caracteristic. Prin urmare, se recomandă utilizarea de înaltă calitate ulei numai după gătit și prăjit pentru a adăuga rafinamentului vaselor.
Uleiul de semințe de in este, de asemenea, recomandat ocazional ca supliment alimentar cu acizi grași esențiali, dar aici suplimentele alimentare, cum ar fi, de exemplu, Omega 3 sunt de preferat deoarece oferă și acizi grași nesaturați valoroși fără a împovăra organismul cu aport suplimentar de grăsimi.
Cum păstrez uleiul de in?
Sticlele de culoare închisă sunt ideale pentru depozitarea uleiului de in, deoarece va dura mult dacă este păstrat în locuri întunecate și reci. După deschidere, este logic să folosiți uleiul de in în termen de trei săptămâni, așa cum este descris reacționează la căldură.
Cumpărați ulei de in și bucurați-vă
Cumpărarea uleiului de in înseamnă, de asemenea, o decizie bună pentru cele mai bune ingrediente direct din natură.Deoarece uleiul vegetal este produs în mod delicat și conține o proporție naturală ridicată de acizi grași esențiali omega-3.
Uleiul de in din bucătărie
Cu uleiul de in, cumpărați un ulei versatil pe care îl puteți folosi ca sos de salată sau în combinație cu cartofi și quark poate utiliza. De culoare galben auriu, conferă vaselor senzația de a fi gust placut de nuci. Ar trebui să fie folosit pur și nu pentru prăjire sau gătit. Deoarece atunci când este încălzit, acizii grași omega-3 și omega-6 de înaltă calitate, dar nu rezistenți la căldură Ulei de in pierdut.
Apropo: puteți cumpăra ulei de in și să-l savurați fără ezitare, chiar dacă aveți o dietă deosebit de conștientă și aveți diverse intoleranțe alimentare: nu conține gelatină, gluten și drojdie și nu conține zahăr sau înlocuitori de zahăr.
Acizi grași omega-3 de înaltă calitate
În principal datorită proporției sale ridicate de acizi grași esențiali Omega 3 și omega-6, uleiul de in este foarte apreciat deoarece acidul alfa-linolenic (ALA) conținut în ulei ajută la menținerea nivelului normal de colesterol în sânge. Vegetarienii și, în special, veganii pot cumpăra ulei de in pentru a obține unul bun Sursa acizilor grași esențiali pentru a asigura, care altfel apar în principal la produsele de origine animală. Acidul alfa-linolenic determină, de asemenea, oxidarea rapidă a uleiului atunci când intră în contact cu lumina și aerul. Prin urmare, atunci când cumpărați ulei de in, ar trebui să îl cumpărați Depozitați cât se poate de întunecat și răcoros, pentru a menține calitatea ridicată a uleiului fin pe o perioadă mai lungă de timp. Atunci când cumpărați ulei de in, ar trebui să alegeți un ulei care se obține folosind presarea la rece sau oxigard. Acest lucru vă garantează o producție deosebit de blândă și păstrarea gustului pur. Puteți cumpăra ulei de in de cea mai bună calitate de la experții nutriționali de la nu3.