Ulei de măsline Kalimera - Ulei de măsline Kalimera
Uleiul de măsline extravirgin face parte din plăcerea de zi cu zi! Răsfățați-vă cu ceva bun și bucurați-vă de o sănătate pură. Modul de viață mediteranean și cultura de alimentație s-a dovedit științific că este cel mai bun și mai sănătos mod de a mânca. Comandă-ți degustarea personală și lasă-te inspirat de mirosul și gustul minunat al uleiului nostru de măsline.
Recomandările noastre
Măslinii sălbatici, ale căror fructe erau deja folosite în timpurile preistorice, au crescut pentru prima dată în Orientul Mijlociu. Cu toate acestea, originile utilizării lor se îndreaptă mult, astfel încât nu mai este posibil să se spună cine a presat prima dată măslinele pentru a extrage ulei sau cine a venit cu ideea de a înmuia fructele în sare sau sodă pentru a le conserva. În plus față de viță de vie, măslinul a fost una dintre primele plante cultivate și s-a răspândit în curând din centrul Persiei și Mesopotamiei prin Egipt în Fenicia și în cele din urmă în Grecia, astfel încât la începutul istoriei, măslinele făceau parte din viața de zi cu zi pentru toate popoarele din estul Mediteranei.
Beneficiile uleiului de măsline sunt lăudate în aproape toate poeziile antice: fie ca hrană, fie pentru a freca pielea cu el. Ca materie primă importantă pentru vindecarea unguentelor, hranei și luminii, măslinul a căpătat o semnificație religioasă, chiar divină. Biblia este, de asemenea, plină de referințe la măslin. L. De exemplu, Cartea lui Moise povestește despre un porumbel care i-a adus lui Noe o ramură de măslin pe arcă ca semn că potopul se retrăgea. În plus, ramura de măslin a fost întotdeauna un simbol al păcii și al disponibilității de a comunica. De asemenea, mitologia greacă se referă deja la beneficiile măslinului. Deci, atunci când Zeus ar trebui să decidă dacă Poseidon sau Atena ar trebui să primească regula de protecție asupra Aticii, el s-a alăturat zeiței, deoarece ea crescuse un măslin pe stânca acropolei.
De asemenea, grecii au fost cei care au adus măslinul în Italia, unde în curând a devenit foarte popular. Popoarele din Africa de Nord au cultivat, de asemenea, fructele, iar de-a lungul coastelor s-au răspândit treptat din Tunisia, prin Algeria și Maroc, până în nordul Spaniei și Portugalia. La sfârșitul anilor 1970, oamenii de știință au realizat pentru prima dată cât de valoroasă este așa-numita dietă mediteraneană în general și uleiul de măsline în special.
În același timp, a apărut un nou interes pentru mâncarea de înaltă calitate, care este produsă la scară mică, iar mai mulți bucătari din Marea Britanie și SUA s-au îndepărtat de bucătăria clasică franceză pentru a se orienta spre bucătăria mediteraneană.