Ulei de susan (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre uleiul de susan 750g

Uleiul de susan este acum oferit spre vânzare într-o gamă de prețuri care variază de la simplu la dublu sau chiar mai mult. În cauză, metoda de extracție utilizată pentru obținerea uleiului de susan. În această zonă, prețul este adesea un bun indicator al calității produsului.

ingredient

Pentru bucătarii sensibili la provocările dezvoltării durabile, să știți că există uleiuri de susan „organice” pentru care semințele de susan sunt recoltate conform principiilor agriculturii ecologice.

Pregătirea

utilizare

Inspirați-vă din bucătăria asiatică pentru diferitele utilizări ale uleiului de susan în gătit. La câteva mii de kilometri de Franța, uleiul de susan este folosit pentru a condimenta sau găti carne (în special carne de vită) sau pește (somon).