Uleiul de palmier - ce se află în spatele acestuia, Töpfer

În primul rând, vă putem asigura că cu produsele noastre Töpfer veți primi alimente pentru bebeluși de cea mai înaltă calitate organică și cu ingrediente atent selectate, strict controlate. Desigur, acest lucru se aplică și uleiului de palmier utilizat în produsele noastre: folosim ulei de palmier organic pur pentru produsele noastre alimentare pentru bebeluși. Am fi bucuroși să vă spunem mai multe despre acest lucru în paginile următoare.

Lumea este flămândă după ulei de palmier.

. iar această foame are consecințe grave. De exemplu, pădurile tropicale sunt defrișate în mare măsură pentru cultivarea uleiului de palmier, speciile amenințate, cum ar fi orangutanul, sunt alungate și drepturile de utilizare a terenurilor sunt ignorate. Cultivarea uleiului de palmier acoperă acum o suprafață de peste 17 milioane de hectare, ceea ce corespunde cu jumătate din suprafața totală a Germaniei.

. că, în comparație, obțineți mult mai mult ulei de palmier decât ulei de soia sau chiar de rapiță?

Palma de ulei dă roade an de an. Și asta de peste 30 de ani - pentru că abia atunci palma este atât de înaltă încât fermierul nu mai poate ajunge la fruct. Acestea sunt tăiate și înlocuite de plante tinere, care apoi produc randamente pentru 30 de ani buni. O analiză a WWF (studiu „Pe traseul petrolier: calcule pentru o lume fără ulei de palmier”, iulie 2016) arată că înlocuirea 1: 1 a uleiului de palmier cu alte uleiuri vegetale tropicale nu ar duce la obiectivele dorite. Uleiul de soia și nucă de cocos crește în aceleași regiuni sensibile sau similare din punct de vedere ecologic, astfel încât înlocuirea unui ulei cu altul nu rezolvă problema, ci doar o mută și uneori chiar o înrăutățește. Ar fi nevoie de mai mult teren, ar exista mai multe emisii de gaze cu efect de seră și vor fi amenințate mai multe specii. Înlocuirea uleiului de palmier cu ulei de nucă de cocos, soia, floarea soarelui și rapiță ar avea ca rezultat o cerere de teren mult mai mare.

Palmierele au un randament de aproximativ 3,3 t/hectar. Rapița, cocsul și floarea-soarelui (în funcție de soi) sunt în jur de 0,7 t/hectar. Soia „numai” are un randament de aproximativ 0,4 t/hectar.

Fără ulei de palmier nu este o soluție nici din punct de vedere nutrițional, nici din perspectiva durabilității: Pachetul complet de acizi grași din uleiul de palmier este potrivit în special pentru alimentele din lapte pentru bebeluși, deoarece în acest sens este foarte apropiat de compoziția laptelui matern. Este bogat în acid palmitic, care este, de asemenea, o componentă esențială a grăsimii din laptele matern. În plus, uleiul de palmier oferă o raport bun dintre acizi grași saturați și insaturați. De fapt, nu există ulei mai bun aici care să îndeplinească recomandările științifice și nutriționale, precum și uleiul de palmier. În ceea ce privește compatibilitatea foarte bună a produselor noastre, compoziția grăsimilor este, de asemenea, o componentă importantă. De aceea am luat o decizie conștientă de a folosi în continuare uleiul de palmier ca ingredient al amestecului nostru de grăsimi.

Pentru noi este important ca compoziția cu acizi grași a produselor noastre să fie cât mai apropiată de cea a laptelui matern.

Cu toate acestea, folosim produse special create pentru hrana noastră pentru bebeluși Ulei de palmier organic A. Cultivarea, recoltarea și producția diferă semnificativ de produsele convenționale din ulei de palmier.

Un lucru este foarte important pentru noi: că știm de unde provin ingredientele noastre și că obținem exclusiv din producția ecologică. Acesta este și cazul uleiului de palmier pe care îl folosim. Aceasta înseamnă că furnizorul nostru îndeplinește cerințele reglementării organice a UE. De exemplu, nu se pot folosi îngrășăminte artificiale și pesticide în cultivarea uleiului nostru organic de palmier. În același timp, furnizorul nostru este membru al mesei rotunde privind uleiul de palmier durabil (RSPO) și cofondator al Palm Oil Innovation Group (POIG), ale cărui obligații în ceea ce privește protecția mediului și producția socială depășesc cerințele RSPO. Certificarea furnizorului nostru de către aceste două organizații asigură faptul că uleiul de palmier este produs într-un mod deosebit de durabil în plus față de cerințele organice ale UE - adică fără a defrișa suprafețele forestiere și în conformitate cu standardele sociale pentru lucrători. Prin urmare, punctele critice privind producția de ulei de palmier convențional nu se aplică uleiului nostru organic de palmier.

Ce procesare/procesare specială are loc cu uleiul nostru de palmier?

prelucrare deosebit de delicată pentru conservarea ingredientelor naturale
cea mai strictă asigurare a calității pentru cea mai pură calitate a produsului
Datorită prelucrării speciale, practic fără contaminanți ai mediului și alte substanțe nocive