Uleiul de rapiță va înlocui grăsimea de palmier

În primăvara anului 2017 s-a aflat că furajele lactate pot conține grăsimi de palmier. Deși grăsimea de palmier utilizată în aceste nutrețuri a reprezentat până acum doar o cantitate mică de importuri, Federația Producătorilor Elvețieni de Lapte (FPSL) a făcut o curățare curată și se angajează să elimine acest tip de grăsime.

înlocui

Se va face până la sfârșitul anului. Producătorii elvețieni de furaje au reacționat rapid și vor înlocui în principal grăsimea de palmier cu ulei de rapiță. Motivele pentru favorizarea laptelui elvețian în fața concurenței străine vor fi astfel și mai clare.

În Elveția, mai mult de 70% din suprafața agricolă utilă este alcătuită din pășuni, o mare parte din care nu ar putea fi folosită decât pentru producția de lapte. Pentru a se distinge de concurența străină, producătorii elvețieni de lapte și industria se bazează pe o strategie cu valoare adăugată.

Caracteristici regionale și naturale: două argumente puternice
În comparație cu producția străină, economia elvețiană a produselor lactate folosește cu ușurință furaje concentrate. Prin urmare, cantitățile de grăsime de palmier utilizate au fost minime. Producătorii elvețieni de lapte, însă, nu au apreciat faptul că componentele cu o imagine dubioasă pătează know-how-ul național.