Un aminoacid mai eficient decât orice pastilă minune
Deficitul de aminoacizi este în creștere în populația nord-americană, în special în rândul femeilor, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din California, Los Angeles.
Aminoacizii sunt necesari pentru menținerea sănătății, sunt implicați într-o multitudine de procese biochimice.
Conform cercetărilor efectuate la Universitatea Indiei din Delhi, un deficit de aminoacizi provoacă probleme de sănătate, cum ar fi oboseala cronică, infertilitatea, părul fragil și, mai presus de toate, ar fi un factor esențial al excesului de greutate. Într-adevăr, aminoacizii sunt esențiali în metabolismul și reglarea carbohidraților.
Unul dintre cei mai importanți aminoacizi pentru controlul greutății și menținerea masei musculare este leucina.
Din punct de vedere nutrițional, leucina este un aminoacid esențial, adică trebuie să provină din dietă, organismul neputându-l sintetiza.
Transformați grăsimea în mușchi
Leucina pare să joace un rol în reglarea „echilibrului azotului”. Acest lucru se deteriorează în timpul îmbătrânirii, ceea ce determină un dezechilibru între degradarea și producerea proteinelor musculare. Aceasta este originea pierderii de masă musculară care se observă la vârstnici.
Aportul optim de leucină are ca rezultat o reducere cu 16% a aportului de calorii într-o masă, o reducere cu 80% a necesității de gustare între mese și o creștere cu 50% a aportului de energie disponibil. Aceste date sunt furnizate de diverse cercetări din întreaga lume și în special de Școala de sănătate publică de la Harvard.
Leucina stimulează metabolismul pentru a arde excesul de grăsime din țesutul adânc și pentru a-l înlocui cu țesutul muscular, în special în zona abdominală, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Illinois.
Ceea ce pare să reiasă din toate aceste cercetări este că un aport suficient de leucină va transforma o parte din excesul de grăsime în țesut muscular și va arde o parte din aceasta în procesul metabolic.