Un avocado pe zi ar putea preveni colesterolul rău - Doctissimo

Noi cercetări preliminare au arătat că consumul zilnic de avocado vă va reduce nivelul de colesterol „rău”.

putea

Acest studiu a fost realizat de cercetători de la Universitatea Penn State pe 45 de participanți cu vârste cuprinse între 21 și 71 de ani, care erau supraponderali sau obezi. Toți subiecții urmau să ia o dietă similară cu cea a americanilor obișnuiți în primele două săptămâni. Toată lumea a început studiul cu același aport nutrițional. Participanții au fost apoi repartizați la trei diete diferite timp de cinci săptămâni.

Primii au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, membrii celui de-al doilea grup au o dietă moderat grasă, cu un avocado pe zi, iar cei din al treilea o dietă moderat grasă, fără avocado (dar cu adăugarea de grăsimi bune pentru a obține aceeași cantitate. de acizi grași mononesaturați prezenți în avocado).

Rezultatele lor, care au apărut în Journal of Nutrition, au arătat că, după cinci săptămâni, participanții care au consumat zilnic un avocado au prezentat niveluri mai scăzute de LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică), cunoscute și sub denumirea de „colesterol rău” decât au făcut-o. după ce a urmat celelalte două diete.

În plus, după ce au urmat dieta, inclusiv avocado, participanții au experimentat niveluri foarte reduse de particule LDL oxidate. Cercetătorii explică faptul că, așa cum oxigenul poate provoca putrezirea alimentelor, procesul de oxidare poate dăuna și corpului uman. Grupul repartizat avocaților a văzut, de asemenea, creșterea nivelului lor de antioxidant numit luteină.