Un cocktail delicios cu fructe de mare cu roșii - Gourmicom
19 iunie Un cocktail delicios cu fructe de mare cu roșii
Astăzi vă duc la malul mării cu acest delicios cocktail de roșii cu fructe de mare. Această rețetă pe bază de creveți, sepie, ton cu roșii și midii, este foarte simplă și vă va încânta papilele gustative.
Mi-am imaginat această rețetă ca parte a programului meu de slăbire de la Nutrition des Sens din Eguilles. Am schimbat proporțiile, astfel încât să puteți mânca împreună. Persoanele care mănâncă fără gluten și lactoză se vor putea răsfăța fără să se gândească din nou, alegând ingredientele adecvate.
Am favorizat fructele de mare din pescuitul durabil pentru că oceanul are nevoie ca noi să ne mobilizăm pentru a-l respecta, la fel ca pescuitul care respectă specificațiile MSC (Marine Stewardship Council).
Ingrediente pentru 3 persoane:
- 200g creveți fierți și curățați din pescuit durabil
- 150g de cocktail de fructe de mare din pescuit durabil
- 140g pesmet de ton cu roșii din pescuit durabil
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline. Am folosit ulei de homar pentru ocazie, care îți va condimenta felul de mâncare.
- 1 lingură de tamari organic (sos de soia japonez fără gluten)
- Piper
- Ardei speleta
- Mărar
- Arpagic tocat