Un dietetician despre ceea ce trebuie să știți despre dieta ceto - Sănătate 2021
Dieta Keto: organizarea, costul alimentelor și pierderea în greutate + prieten | EXPERIENȚĂ ȘI CONSILIU NUTRIȚIONIST (ianuarie 2021).
O dietă dezvoltată în anii 1920 pentru a trata copiii cu epilepsie este brusc la modă. Dieta ketogenică, sau „dieta ceto”, susținută de celebrități, și chiar și sportivii își asumă șansele.
Dieta ceto face parte dintr-o serie de diete cu conținut scăzut de carbohidrați care includ dieta Atkins, dieta South Beach și zona. Există sute de oameni care vând planuri de dietă ketogenică online și pe rețelele de socializare, cu promisiuni mari în ceea ce privește rezultatele așteptate.
Dieta keto și-a luat numele din faptul că cetonele sunt sursa de energie pe care organismul o folosește pentru arderea grăsimilor. Cetonele sunt produse în scăderea în greutate, indiferent de tipul de dietă pe care îl urmezi. Deci, de fapt, oricine pierde în greutate urmează o dietă ceto.
Nu contează dacă corpul tău arde grăsimi din magazinele existente sau din masa bogată în grăsimi pe care tocmai ai mâncat-o. Iar producerea cetonelor nu înseamnă neapărat că arzi grăsime corporală. Așadar, atunci când dieta ceto adaugă grăsime în dieta prin cafea sau ulei de nucă de cocos, este arsă pentru combustibil în loc de grăsime corporală, învingând scopul dorit.
Prin adăugarea de grăsimi în dietă, echilibrul energetic va rămâne pozitiv, indiferent de combustibil (carbohidrați, grăsimi sau proteine), ceea ce va favoriza creșterea în greutate, așa cum demonstrează copiii care urmează dieta ketogenică atunci când câștigă în greutate, că „produc cetone.
O altă modă?
Inducerea cetozei - o stare naturală pentru organism, care este alimentată aproape în totalitate de grăsimi - în dietele terapeutice este o abilitate care necesită monitorizarea atentă a unui dietetician într-o clinică de specialitate. Acest lucru se datorează faptului că dieta nu este echilibrată și poate duce cu ușurință la deficiențe de nutrienți, greață, vărsături, dureri de cap, oboseală, amețeli, insomnie, toleranță slabă la efort și constipație - uneori denumită cetonă.