Un meniu de Crăciun 100% peste mări - peste mări primul

Ca aperitiv, șuncă de Crăciun și cârnat de sânge

Intrări locale

În Guyana, supa creolă este un element esențial al începuturilor de Crăciun. Arată ca un pot-au-feu, prezentat sub formă de bulion cu vermicelli și giraumon, o varietate de dovleac care se găsește foarte mult în Indiile de Vest și Guyana.

peste

Și dacă vrei să rămâi pe clasic, da, dar apoi pe clasicul local, te rog! Încercați foie grasul și somonul afumat din Saint-Pierre-et-Miquelon, un adevărat hit pe mesele de Crăciun ale acestui arhipelag care a trăit multă vreme din pescuitul de cod. Oportunitatea de a descoperi produse din know-how ancestral.


Fel principal

Crăciunul fiind un moment de împărtășire, familiile din vestul Indiei au profitat de ocazie pentru a pregăti felurile de mâncare împreună. Mazărea de porumbel (sau mazărea de lemn) a fost decorticată de toți membrii familiei. Sunt servite și astăzi ca garnituri.