Un plan zilnic al dietei Glyx - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Următoarele rețete sunt concepute pentru fiecare persoană. Conținutul de calorii și grăsimi nu este specificat deoarece compoziția meselor se bazează exclusiv pe indicele glicemic al ingredientelor.
Cereale de cereale cu fructe de padure
2 linguri de ovăz și boabe de grâu
1 cais uscat
150 de grame de iaurt natural
1 lingură miere
150 gr fructe de pădure (de exemplu, zmeură, afine etc.)
Niște suc de lămâie
Pregătire:
Măcinați boabele într-o moară de făină, tăiați caisele și amestecați totul cu o treime din iaurt. Acoperiți și lăsați să se înmoaie în frigider peste noapte. Dimineața amestecați restul de iaurt și miere, sortați fructele de pădure și adăugați.
Matjes cu legume de fenicul și tei
1 bec mic de fenicul
1 ceapa mica
1 lingură ulei de măsline
4 linguri bulion de legume
sare
piper
1 var
1 lingura creme fraiche (legume)
2 fileuri de hering
2 cartofi mici de sacou
pregătire
Curățați, spălați și înjumătăți feniculul și scoateți tulpina. Tăiați transversal în benzi fine. Ceapa se toacă mărunt. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți cuburile de ceapă până devin translucide. Adăugați fâșiile de fenicul și gătiți timp de aproximativ trei minute. Se toarnă bulionul, sarea și piperul. Acoperiți tigaia și lăsați legumele să fiarbă ușor timp de cinci minute. Spălați varul cald, uscați-l și radeți fin coaja, stoarceți sucul. Se amestecă sucul și coaja cu crème frâiche, se condimentează cu sare și piper. Serviți peștele cu cartofii, întindeți crème frâiche și legumele deasupra.
1 portocală mare, netratată
1 linguriță zahăr din fructe
1 cuișor
1 lingură iaurt natural
1 lingură de fistic tăiat
Niște balsam de lămâie proaspăt
Pregătire:
Se spală portocala și se curăță subțire. Îndepărtați pielea albă. Tăiați fructele transversal în felii subțiri și aranjați frumos pe o farfurie. Se încălzește 100 ml apă, se adaugă coaja de portocală, fructoza și cuișorul și se lasă să fiarbă. Îndepărtați cuișorul și lingurați siropul peste feliile de portocală. Decorează cu pete de iaurt, presară cu fistic și frunze de balsam de lămâie.
Roșii umplute cu bulgur
75 ml bulion de legume
30 gr bulgur
1 roșie mare
1 ceapă de primăvară
O mână de rucola
4 măsline negre
sare
piper
2 lingurite de suc de lamaie
1 lingură ulei de măsline
¼ l kefir
Pregătire:
Se aduce bulionul la fiert, se presară bulgurul și se acoperă și se lasă la macerat zece minute la foc mic. Spălați roșia, tăiați capacul, scoateți pulpa cu o lingură și tăiați. Se spală, se toacă și se toacă mărunt ceapa de primăvară. Se spală racheta și se toacă aproximativ, cu excepția a două frunze. Masline de piatră și tăiate mărunt. Se amestecă ceapa, racheta și cuburile de măsline, se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie și se adaugă în bulgur. Umpleți roșia cu ea, închideți-o cu capacul pentru roșii, aranjați-o pe o farfurie cu restul de bulgur și decorați frunzele de rachetă. Beți chefirul cu el.