Un poem pentru slăbit - ora de consultație a doctorului Stutz
Rece, delicios, sărac în calorii. Un gazpacho cu noile noastre biscuiți este minunat de răcoritor, umplut pentru o lungă perioadă de timp și ideal pentru a pierde în greutate.
Vara nu ai chef să stai mult în bucătărie. Ciorbele reci, precum gazpacho, sunt utile. Supele reci devin din ce în ce mai populare nu numai în Spania, țara de origine a gazpacho, ci și în bucătăriile elvețiene. Legumele precum roșiile, castraveții, dovleceii sau ardeii sunt nefierte și sunt zdrobite cu un mortar sau curățate cu un mixer.
Nu utilizați pâine obișnuită, ci pâinea noastră specială bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați. Sau câteva dintre noile noastre crocante de proteine fabricate manual, crocante. În doar câteva minute ați creat o masă principală delicioasă răcoritoare, ușor de digerat, cu conținut scăzut de calorii și totuși absolut sănătoasă, pe care toată lumea o va iubi.
Nu uitați să condimentați supa cu ierburi și condimente. Imaginația nu cunoaște limite. Ierburile clasice de vară, cum ar fi menta, busuiocul sau oregano-ul, merg deosebit de bine. Dar și condimentele orientale sau asiatice dau unui gazpacho o notă unică. Devine deosebit de picant cu ghimbir.