Un sandwich complet, ușor și gourmet; este posibil!
Prea mult considerat rău pentru figură, sandvișurile sunt adesea stigmatizate, mai ales atunci când cineva intenționează să urmeze o dietă. Cu toate acestea, dacă este echilibrat și complet, sandvișul tău poate fi un plus excelent la meniul tău zilnic. Cheia este să știm cum și cu ce să-l pregătim și în ce cantități.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Sandvișul, victimă pe nedrept a prejudecăților
Umplut cu sos, maion sau unt și făcut din alimente mai puțin nobile, sandvișul este în general considerat anti-dietă. Este adevărat că dacă gustarea dvs. ar trebui să îndeplinească aceste specificații, ne putem teme.
Evident, atunci când aveți doar 30 de minute la pauza de prânz și nu doriți să cheltuiți o avere în fiecare zi, sandvișul pare a fi cea mai bună alternativă. Mai mult, conform Planetoscopului, 64 de sandvișuri sunt cumpărate în Franța în fiecare secundă.
Cu toate acestea, este vorba de a nu pune totul într-o singură pungă de pâine! Chiar dacă unele sandvișuri au aproape același număr de calorii, 500 de calorii dintr-un sandviș inteligent nu seamănă decât cu 500 de calorii dintr-un burger, kebab sau șuncă de unt cu unt. !
Asa de, un sandwich fin, atâta timp cât îi monitorizezi compoziția.
Dovada acestui lucru este în această carte inspirațională: Sandvișuri, Panini și Wraps din edițiile Larousse, de la 6,99 €
Sandwich prost VS sandwich echilibrat
> Un sandviș prost este un sandwich compus din carbohidrați simpli și proteine rele (burger, kebab etc.)
Consecințele sale sunt dezastruoase asupra echilibrului nutrițional și asupra sănătății.
Mai rău, te îngrașă și nu te satură, cel puțin nu pe termen lung.
> Un sandviș echilibrat este compus din carbohidrați complecși, fibre, legume reale (ketchup ≠ roșie) și proteine bune.
Este complet, îți oferă plenitudine și tot ce are nevoie corpul tău.
Cum este sandvișul meu ideal ?
Un sandviș ideal, complet și echilibrat ar trebui să conste în:
1 Dintr-o porție de amidon: în acest caz pâinea. De preferat întregi, întunecate, de secară, de țară sau cu cereale. Mult mai bun decât o pâine vieneză, albă sau industrială, datorită carbohidraților săi complexi (zaharuri lente), vitamine, minerale și fibre.
În plus, sandvișurile din pâine integrală se blochează cu adevărat.
2 O porție de proteine, cum ar fi carnea slabă (pui, curcan, carne din Grisons, bresaola), pește (dar fără pâine, desigur!) sau crustacee (creveți, crab).
3 Cel puțin o legumă (roșie, morcov, salată, castravete, ridiche roz sau negru, avocado, piper, ciuperci etc.)
4 Dintr-un produs lactat, cum ar fi brânzeturile „slabe” (camembert, feta, mozzarella, brânză proaspătă de capră) sau cu un conținut bun de calciu (pate de alge marine, piure de migdale pentru a se răspândi).