Unda de căldură ce alimente să favorizeze Ministerul Agriculturii și Alimentației

  • Acasă>
  • Canicula: ce alimente să favorizeze ?

Fructele și legumele de sezon sunt pline de apă și vitamine esențiale pentru buna funcționare a organismului. Iată câteva sugestii.

favorizeze

Ca început, preferați legumele crude: castraveții, salatele și roșiile au o componentă foarte ridicată a apei. Marmande, inimă de vită, cireș. Există zeci de soiuri de roșii. În ceea ce privește producția, 698.847 de tone din acest fruct au fost produse în Franța în 2019 (sursa Agreste).

În timpul unui val de căldură, este mai bine să pariați pe o masă ușoară cu carne slabă sau pește, care sunt mai ușor de digerat. Supele reci din castraveți și dovlecei pot fi o alternativă răcoritoare. Sezonul înalt al acestei legume de vară este din iunie până în septembrie. În Franța, în 2019 au fost produse 118.539 tone de dovlecei, în principal în Provence-Alpi Coasta de Azur și Auvergne-Rhône-Alpes (sursa Agreste).